อาหารพื้นบ้านและอาหารกินเล่นของเมืองลาซามีหลายอย่าง อาทิ ชาเนย ไวน์ข้าวบาร์เลย์ โยเกิร์ต แพนเค้กไส้เนื้อวัวสไตล์ทิเบต เนื้อจามรี ซี่โครงแกะย่าง เป็นต้น นักท่องเที่ยวที่เพิ่งเคยเยือนทิเบตเป็นครั้งแรกอาจจะยังไม่ชินกับการดื่มชาเนย แต่ชาเนยมีคุณสมบัติในการแก้อาการแพ้บนที่ราบสูง และยังช่วยไม่ให้ริมฝีปากแห้งแตกได้
ไวน์ข้าวบาร์เลย์ทำจากข้าวบาร์เลย์ที่ปลูกในท้องถิ่น รสชาติหอมหวาน โดดเด่นมาก
นำเอาข้าวบาร์เลย์กับถั่วลันเตามาผัดให้สุก แล้วโม่ให้เป็นแป้ง นำมาผสมกับชาเนยหรือไวน์ข้าวบาร์เลย์แล้วเอามาปั้นเป็นก้อน ก็จะได้อาหารหลักของทิเบตที่เรียกว่า “แซมปา” แล้ว
ส่วนโยเกิร์ตของทิเบตทำจากนมของจามรีเป็นหลัก รสชาติเข้มข้น หอมอร่อย เป็นรสชาติที่ห้ามพลาด เนื้อจามรีที่ทิเบตยิ่งมีชื่อดังไปทั่วทุกสารทิศ มีคุณค่าทางโภชนาการสูงมาก ที่สำคัญจามรีในท้องที่กินถั่งเช่าอย่างเยอะนะ!
