21.  เจี่ยวจือเหยี่ยน (งานเลี้ยงเกี๊ยว)

เจี่ยวจือเหยี่ยนเลือกวัตถุดิบอย่างพิถีพิถัน ฝีมือการทำที่มีเอกลักษณ์พิเศษ  เกี๊ยวที่ทำมีชีวิตชีวา  หนึ่งเกี๊ยวหนึ่งรูปแบบ หนึ่งเกี๊ยวหนึ่งสไตล์  คนที่ได้ชมจะรู้สึกเพลิดเพลิน คนที่ได้ชิมจะรู้สึกลืมไม่ลง

22.  หวงกุ้ยซื่อจื่อปิ่ง (ขนมลูกพลับ)

หวงกุ้ยซื่อจื่อปิ่งของซีอันใช้ “ลูกพลับหั่วจิง” ประจำท้องถิ่นและแป้งมาทำเปลือกขนม  ไส้ทำจากดอกหวงกุ้ย ดอกกุหลาบ เมล็ดท้อ น้ำตาลทราย น้ำตาลกรวด น้ำมันคุณภาพดี มาผสมให้เข้ากัน  อบในหม้อที่ทำให้ร้อนด้วยเตาถ่าน  ขนมนี้ด้านนอกสีเหลืองทอง รสชาติหอมหวานนุ่ม มีกลิ่นหอมของดอกหวงกุ้ย แถมรสชาติอร่อยสุดๆ

23.  กุ้ยฮวาเกา (ขนมดอกกุ้ยฮวา)

กุ้ยฮวาเกาเป็นหนึ่งในอาหารกินเล่นพิเศษตามท้องถนนที่เป็นที่ชื่นชอบที่สุดของชาวซีอัน  กุ้ยฮวาเกาทำจากข้าวเหนียวและดอกกุ้ยฮวา  วางด้วยพุทราแดงอบน้ำผึ้งไว้ด้านบนแล้วนำไปนึ่งให้สุก  สีสันของขนมนี้เหลืองทอง เวลารับประทานให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วจิ้มน้ำเชื่อมดอกกุ้ยฮวา ทั้งหอม ทั้งหวาน

24.  โหยวฉาหมาฮวา (ชาเนยใส่ขนมเกลียว)

ใส่ขนมเกลียวลงไปแช่ให้นุ่มในชาเนยหอมๆ  โรยด้วยงาขาว  ถั่วลิสงรสเครื่องเทศห้าชนิด และถั่วเหลือง  นี่ก็คือโหยวฉาหมาฮวาโบราณของซีอันนั่นเอง  น้ำชาเนยหนึ่งชามกับขนมเกลียวหนึ่งอันก็เป็นอาหารเช้าที่ชาวส่านซีรับประทานเป็นประจำด้วย