5. หวาอินต้าเตาเมี่ยน (บะหมี่หวาอิน)
หวาอินต้าเตาเมี่ยนเป็นอาหารกินเล่นประเภทเส้นพิเศษที่มีชื่อที่สุดของฮว่าซาน กินได้ทั้งแบบแห้งและแบบน้ำ บะหมี่แห้ง ราดด้วยซอสเซ่าจื่อหมู เติมน้ำมันพริก ส่วนบะหมี่น้ำเติมซุปกระดูกหมูหรือซุปข้น ราดด้วยซอสเซ่าจื่อหมูและน้ำมันพริกเช่นกัน
6. เสวียเมี่ยน (บะหมี่สำเร็จรูป)
เสวียเมี่ยนเป็นอาหารกินเล่นที่เป็นที่ชื่นชอบอย่างมากของคนท้องถิ่น มีประวัติศาสตร์มากยาวนาน ได้ชื่อว่าเป็น “บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป” แรกเริ่มที่สุดของจีน เส้นที่ใช้ทำจากธัญพืช
7 . หมาสือ (ซุปแป้งรูปหูแมว)
ชาวกวนจงเรียกว่าหมาสือ หรือเมาเอ่อร์ตัว (หูแมว) เป็นอาหารกินเล่นที่อร่อยอย่างหนึ่ง ทำจากแป้งสาลีเป็นหลัก ดังนั้นย่อยง่ายมากและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากด้วย นำมาใส่ซุปวุ้นเส้นและผักนานาชนิด รสชาติอร่อยถูกปาก
8. เซียงชุนล่าจื่อ (น้ำพริกต้นเซียงชุน)
ต้นเซียงชุนบนฮว่าซานเริ่มผลิยอดอ่อนประมาณเดือนเม.ย. คนในท้องที่จะเด็ดยอดอ่อนของต้นเซียงชุนมาสับละเอียด ใส่พริกป่น เกลือ ผงชูรส และอื่นๆ เพื่อปรุงรส ใช้น้ำมันร้อนๆ ราดแล้วผสมน้ำมันงาเพิ่ม กลิ่นหอมของเซียงชุนและพริกฟุ้งไปทั่ว เรียกน้ำย่อยได้ดี