ท่องทั่วปักกิ่ง—ภัตตาคารที่ห้ามพลาดในปักกิ่ง (ตอน 1)

2019-04-20 22:41:53 | CRI
Share with:

图片默认标题_fororder_15_food

ร้านจู้เต๋อหวาเทียนเข่าโร่วจี้

图片默认标题_fororder_15_1

图片默认标题_fororder_15_4

ร้านเข่าโร่วจี้มีประวัติศาสตร์ยาวนานตั้งแต่สมัยจักรพรรดิเต้ากวงแห่งราชวงศ์ชิง  เป็นร้านเก่าแก่ที่มีชื่อเรื่องเนื้อย่าง  เคียงคู่กับร้านเนื้อย่างเก่าแก่ที่มีชื่อของปักกิ่งอีกร้านคือ เข่าโร่วหวั่น  จนกล่าวกันว่า “หนานหวั่นเป่ยจี้” (ร้านหวั่นทางใต้ร้านจี้ทางเหนือ)  เนื้อแกะย่างที่ร้านเข่าโร่วจี้มีชื่อเสียงมาก คัดวัตถุดิบอย่างดีมาทำ ผ่านกรรมวิธีการหมักอย่างดีและใช้วิธีการย่างที่พิเศษ  ย่างเสร็จเนื้อแกะที่ได้นุ่มเนียนลื่น ไม่มีกลิ่นสาบ

图片默认标题_fororder_15_2

图片默认标题_fororder_15_3

เมนู Signature ประจำร้านได้แก่ เนื้อแกะย่าง หมาโต้วฟู่ เนื้อวัวย่าง น้ำซวนเหมยทัง สเต็กเนื้อแกะย่าง ขนมเปี๊ยะ ซุปข้าวโพดทะเลตุ๋น  ขนมเปี๊ยะสอดไส้เนื้อแกะย่าง ฯลฯ  ค่าอาหารต่อหัวประมาณ 60 หยวน (ประมาณ 280 บาท)

  • เสียงข่าวประจำวัน (04-05-2567)

  • เกาะกระแสจีน (04-05-2567)

  • เสียงข่าวประจำวัน (03-05-2567)

  • สานสัมพันธ์ไทย-จีน (03-05-2567)

  • เสียงคุยกันวันละประเด็น (03-05-2567)

李秀珍