“มณฑลเจ้อเจียง” เป็นหนึ่งในมณฑลที่ร่ำรวยที่สุดของจีน ถ้าถามว่า ชาวจีนภาคไหนฉลาดมากที่สุด ก็ต้องตอบว่าเป็นชาวเจ้อเจียง ซึ่งในมณฑลเจ้อเจียง หมู่บ้านไม่ใช่หมู่บ้านทั่วไปอย่างที่เราคิด อำเภอก็ไม่เหมือนอำเภอทั่วไปอย่างที่เราเคยเห็น

เพราะในหมู่บ้าน ประชาชนส่วนใหญ่มีบ้านเป็นแบบวิลล่า ในอำเภอก็มีตึกสูง มีความเจริญเหมือนเมืองใหญ่ “อำเภออันจี๋” ของมณฑลเจ้อเจียงก็เป็นหนึ่งในพื้นที่ที่ใช้ทรัพยากรและสภาพทางภูมิศาสตร์ของตนได้ดี จนพัฒนาจากอำเภอทั่วไปมาเป็นที่รู้จักของทั่วประเทศจีน

เมื่อเดือนธันวาคมปี 2017 อันเภออันจี๋ได้รับการยกย่องเป็นพื้นที่แบบอย่างในการสร้างหมู่บ้านสวยงามของจีน เมื่อเดือนธันวาคมปี 2018 ได้รับการยกย่องว่าเป็นแบบอย่างการสร้างระบบนิเวศของจีน และเมื่อเดือนพฤษภาคมปี 2019 ได้รับการคัดเลือกเป็นอำเภอที่สวยที่สุดของจีน พร้อมยังเป็นหนึ่งใน 100 อำเภอที่มีศักยภาพการลงทุนสูงสุด ศักยภาพทางนวัตกรรมแข็งแรงที่สุด สภาพการดำเนินธุรกิจที่ดีที่สุด และดำเนินการพัฒนาสีเขียวได้ดีที่สุด เป็นต้น

ชาวอันจี๋รู้จักใช้ทรัพยากรของตนอย่างเต็มที่ ที่มีชื่อเสียงที่สุดก็คือชาขาวและไม้ไผ่ อำเภออันจี๋มีไม้ไผ่มากมาย โดยได้พัฒนาอุตสาหกรรมไม้ไผ่มา 40 ปีแล้ว ก่อนหน้านี้ ทำเพียงขายไม้ไผ่ทั้งลำ ต่อมา จึงรู้จักวิธีการใช้ต้นไผ่อย่างคุ้มค่ามากขึ้น ปัจจุบัน พวกเขาใช้ประโยชน์จากต้นไผ่ตั้งแต่ไม้จนถึงราก ได้รับคำขวัญว่าเป็น “ดินแดนแห่งไม้ไผ่” ของจีน

ประเทศจีนมีไม้ไผ่มากที่สุดในโลก และเป็นประเทศที่มีประวัติศาสตร์การใช้ไม้ไผ่ยาวนานที่สุดของโลก เมื่อเอ่ยถึงไม้ไผ่ ชาวจีนส่วนใหญ่อาจจะต้องนึกถึงแพนด้า เพราะเป็นอาหารของแพนด้า ซึ่งจะทำให้นึกถึงเมืองเฉิงตูของมณฑลเสฉวน เพราะเป็นถิ่นฐานการเลี้ยงแพนด้า แต่จริงๆ แล้ว อำเภออันจี๋ก็มีไม้ไผ่มากมายเหมือนกัน ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา เทศบาลและประชาชนอำเภออันจี๋ให้ความสำคัญกับการรักษาสภาพแวดล้อม ยืนหยัดการพัฒนาสีเขียว

อำเภออันจี๋ยังได้พัฒนาอุตสาหกรรมไผ่ในแวดวงการท่องเที่ยว โดยมีสถานที่ท่องเที่ยวแห่งหนึ่งเรียกว่า “ทะเลไผ่ใหญ่ (大竹海)” กินเนื้อที่ 6.667 ล้านตารางเมตร เป็นแหล่งเสนอวัตถุงานศิลปหัตถกรรมไม้ไผ่ที่ใหญ่ที่สุดของจีน ทั้งยังเป็นฐานการศึกษาไม้ไผ่ประเภท “เหมาจู๋” (毛竹) ของจีน ตลอดจนเอเชีย แอฟริกาและลาตินอเมริกา ในทะเลไผ่ใหญ่ มีทั้งต้นไผ่ ภูเขาและน้ำ ประกอบเป็นทิวทัศน์ที่สวยงามมาก ภูเขาที่นี่ส่วนใหญ่ไม่สูงมาก ผู้สูงอายุและเด็กๆ ก็เหมาะสมที่จะมาเที่ยว

บนภูเขายังมีการสร้างสะพานกระจก ความยาว 400 เมตร ความสูง 100 กว่าเมตร เมื่อเดินบนสะพาน สามารถเห็นทิวทัศน์สวยงามอยู่ใต้เท้าของตน พร้อมได้เพิ่มความตื่นเต้นให้กับนักท่องเที่ยว    

นอกจากนี้ “ทะเลไผ่ใหญ่” ยังเป็นสถานที่ถ่ายภาพยนตร์ “พยัคฆ์ระห่ำ มังกรผยองโลก” ภาพยนตร์กังฟูที่มีชื่อเสียงของจีน ซึ่งนำแสดงโดยโจวเหวินฟะ และจางจื่ออี๋

นอกจากทะเลไผ่ใหญ่แล้ว อำเภออันจี๋ยังมี “พิพิธภัณฑ์ไผ่” เป็นพิพิธภัณฑ์เกี่ยวกับไม้ไผ่แห่งแรกของจีน นักท่องเที่ยวสามารถได้ทั้งความสนุกสนานและความรู้เกี่ยวกับไม้ไผ่จากที่นี่

พิพิธภัณฑ์ไผ่มีทั้งพื้นที่ป่าไผ่ ซึ่งรวบรวมไผ่หลากสายพันธุ์จากทั่วโลก นอกจากนี้ ยังมีการจัดแสดงไม้ไผ่ที่ชื่อว่า “ไผ่มังกรยักษ์ (巨龙竹)”  เป็นไผ่ที่ใหญ่ที่สุดของโลก มีความสูงถึง 28 เมตร ซึ่งเติบโตที่มณฑลหยุนหนาน และถูกนำมาจัดแสดงที่อำเภออันจี๋ในภายหลัง

ในพิพิธภัณฑ์แห่งนี้ยังได้แสดงให้เห็นกระบวนการเติบโตของไม้ไผ่ หัตถกรรมและเครื่องเรือนที่ทำด้วยไม้ไผ่ อย่างเช่น ได้แสดงภาพ “ชีวิตริมน้ำในเทศกาลชิงหมิง” (清明上河图) ที่ทำด้วยไม้ไผ่ ซึ่งภาพ “ชีวิตริมน้ำในเทศกาลชิงหมิง” เป็นภาพวาดล้ำค่าของสมัยราชวงศ์ซ่งเหนือ เป็นภาพที่แสดงให้เห็นความเจริญรุ่งเรือง ความคึกคักและความสวยงามในเมืองหลวงของราชวงศ์ซ่งเหนือ ได้รับการยกย่องว่าเป็น “ผลงานมหัศจรรย์ทางศิลปะอันดับหนึ่งของจีน”

สำหรับภาพที่ทำด้วยไม้ไผ่นี้ ศิลปิน 6 คนได้ใช้ไม้ไผ่ต้นเล็กกว่า 300,000 ต้น และใช้เวลา 2 ปีครึ่ง มีความยาว 4.36 เมตร ความสูง 2.16 เมตร นอกจากนี้ ยังได้แสดงเครื่องมือ โคมไฟ เสื้อผ้า หมวกและรองเท้าที่ทำด้วยไม้ไผ่ ตลอดจนเครื่องใช้อิเล็กทรอนิกส์ เช่น คีย์บอร์ดและเมาส์ของคอมพิวเตอร์ เครื่องคิดเลข เป็นต้น

ในพิพิธภัณฑ์ไผ่ยังมี “สวนแพนด้า” ซึ่งออกแบบตามข้อเสนอของผู้เชี่ยวชาญ เหมาะสมกับการใช้ชีวิตของแพนด้ามาก เช่น แพนด้าไม่ทนความร้อน แต่ทนความหนาวได้ พิพิธภัณฑ์จึงติดตั้งแอร์ในห้อง ในฤดูร้อนเมื่อข้างนอกมีอุณหภูมิสูงกว่า 26 องศาเซลเซียส แพนด้าก็จะใช้ชีวิตในห้อง เพราะแพนด้าชอบปีนต้นไม้ จึงได้ติดตั้งต้นไม้จำลองและการละเล่นต่างๆ ในห้อง เพื่อให้แพนด้ามีความสนุกสนานและออกกำลังกายได้ นักท่องเที่ยวสามารถชมแพนด้าอย่างใกล้ชิด และเข้าใจวิถีการดำรงชีวิตของแพนด้า

ในสวนแพนด้า ยังได้เพิ่มเติมเครื่องเล่นต่างๆ ที่เหมาะสมกับเด็กๆ และหนุ่มสาว ถือเป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่สามารถได้ทั้งความสนุกสนานและความรู้

นอกจากการท่องเที่ยวแล้ว ไผ่ก็มีความสำคัญในอาหารของอำเภออันจี๋ โดยชาวอันจี๋บอกว่า วันละ 3 มื้อจะต้องกินหน่อไม้ พ่อครัวที่อำเภออันจี๋ก็ชอบทำอาหารจากหน่อไม้ จนได้พัฒนามาเป็นอาหารหน่อไม้ร้อยชนิด (百笋宴)

ผู้พัฒนาอาหารหน่อไม้ร้อยชนิดชื่อ ฉาว เว่ยจุน อายุ 70 กว่าปีแล้ว แต่ยังทุ่มกำลังของตนในการพัฒนาอาหารหน่อไม้อย่างต่อเนื่อง ก่อนหน้านี้ วิธีการทำหน่อไม้มีเพียงการผัด หรือการต้มกับเนื้อเค็ม เมื่อปี 1993 นายฉาว เว่ยจุน กับพ่อครัวหลายคนได้ออกเมนูหน่อไม้เล่มแรก โดยได้แนะนำอาหารหน่อไม้ 121 ชนิด เมื่อปี 2001 เมนูหน่อไม้เล่มที่สองมีอาหารหน่อไม้ 211 ชนิด นายฉาว เว่ยจุนก็มีลูกศิษย์หลายสิบคนที่ทำอาหารหน่อไม้ แม้อายุสูงแล้ว เขาเองก็เป็นพ่อครัวที่ได้รับการนับถือของจีน แต่ยังลงมือทำอาหารและสอนลูกศิษย์เอง

ปัจจุบัน อำเภออันจี๋จะจัดการประกวดทำอาหารหน่อไม้ทุกปี ซึ่งหน่อไม้เป็นวัตถุดิบที่สามารถเข้ากับอาหารเกือบทุกชนิด โดยสามารถผัด ย่าง ต้ม และเมื่อต้มกับเนื้อ อาหารทะเลและอื่นๆ ก็สามารถได้กลิ่นและรสชาติเข้ามาด้วย พ่อครัวของอำเภออันจี๋ยังทำหน่อไม้ให้เป็นรูปทรงต่างๆ เช่น มีอาหารชนิดหนึ่งคือ แกะสลักหน่อไม้ให้เป็นรูปหอยเป๋าฮื้อ และใช้เครื่องเทศต่างๆ ต้มมากกว่า 4 ชั่วโมง ทำให้เหมือนหอยเป๋าฮื๊อจริงทั้งทางรูปลักษณ์ภายนอกและทางรสชาติ

ไม้ไผ่ของอำเภออันจี๋นำมาซึ่งประโยชน์ให้กับประชาชนมากมาย ชาวบ้านประกอบธุรกิจทางการท่องเที่ยว หัตถกรรม และอุตสาหกรรมเกี่ยวกับไม้ไผ่ และจะนำประสบการณ์มาแบ่งปันกับมณฑลต่างๆ ของจีน ประสบการณ์ของพวกเขาก็แสดงให้เห็นว่า พื้นที่ทุกแห่ง หรือเราทุกคน มีทรัพยากรและลักษณะพิเศษของตน แต่ถ้าอยากประสบผลสำเร็จ ก็ต้องพยายามคิดค้นและรู้จักวิธีการใช้ทรัพยากรให้เป็นประโยชน์