หมู่บ้านเผิงถาง ตำบลชิงเหลียน อำเภอหยางซาน เมืองชิงหย่วน มณฑลกวางตุ้งเป็นหมู่บ้านเล็กๆ ที่ตั้งอยู่ในทำเลเขาเขียวน้ำใส มีครอบครัวยากจนจำนวน 62 ครอบครัว

ที่นี่มีพื้นที่ปลูกผักน้ำเบตงแบบมาตรฐานจำนวน 500 โหม่ว พลิกฟื้นชีวิตชาวบ้านในหมู่บ้านเผิงถาง โดยได้สร้างตำแหน่งงานในท้องถิ่นจำนวน 110 ตำแหน่ง ช่วยให้ครอบครัวยากจนมีงานทำมีรายได้วันละ 120 ถึง 300 หยวน ทำให้ทุกคนสามารถหลุดพ้นจากความยากจน

ฐานผลิตผักน้ำเบตง 500 โหม่วในหมู่บ้านเผิงถางปลูกผักน้ำเบตงที่ส่งให้ฮ่องกงและมาเก๊าของจีน นางโจว ฟาง เป็นเกษตรกรคนหนึ่งในหมู่บ้านดังกล่าว เธอมี 5 ลูก ลูกคนโตและคนที่ 2 ทำงานที่นครกว่างโจว อีก 3 คนกำลังเรียนหนังสือ วันธรรมดาสามีของเธอจะไปเก็บสมุนไพรบนภูเขา ส่วนโจวฟางขณะที่ดูแลเด็กๆ ก็จะทำงานในฐานผลิตผักควบคู่กันไป ซึ่งสามารถสร้างรายได้ให้กับเธอประมาณ 30,000 หยวนต่อปี

(Bo/Cui/Zhou)