ฤดูร้อนในประเทศจีน หลายท้องที่ร้อนมากจนทนไม่ไหว แต่อากาศที่ที่ราบสูงชิงไห่กลับเย็นสบาย ทำให้แฟนๆ จำนวนนับไม่ถ้วนแห่มาร่วมงาน “เทศกาลอาหารหม้อไฟอันโอชะ” กันอย่างคึกคัก  ช่วยเพิ่มบรรยากาศอันอบอุ่นให้กับกิจกรรมฤดูร้อนของคนในท้องถิ่น  ช่างฝีมือทั้งหลายยังได้จัดทำ “เครื่องใช้สำคัญ” สำหรับงานนี้โดยเฉพาะด้วย

เมื่อไม่กี่วันที่ผ่านมา เขตหวงจง เมืองซีหนิง มณฑลชิงไห่ได้จัดเทศกาลศิลปวัฒนธรรมพื้นบ้านครั้งที่ 5 และเทศกาลอาหารหม้อไฟอันโอชะขึ้นที่ย่านจงคาอี้ในเขตนี้  หน่วยงานอาหารและหมู่บ้านจำนวนหนึ่งที่นี่ใช้หม้อไฟที่เป็นเอกลักษณ์ประจำภาคตะวันตกเฉียงเหนือขนาดต่างๆ มาจัดงานเลี้ยงหม้อไฟ  และภายในงาน หม้อไฟขนาดใหญ่พิเศษหนักราว 1.2 ตัน ทำให้ผู้คนตื่นตาตื่นใจอย่างยิ่ง

หวัง ฟู่ปัง (Wang Fubang) ผู้ออกแบบหม้อไฟใบดังกล่าวแนะนำว่าหม้อใบนี้ร่วมทำขึ้นโดยช่างฝีมือเครื่องเงินและทองแดง 72 คน ใช้เวลาทำกว่า 2 เดือนจึงแล้วเสร็จ  รูปลักษณ์ภายนอกเป็นหม้อไฟเปิดแบบดั้งเดิม ใช้ฝีมือการทำแบบดั้งเดิมหลากหลาย เช่น การตอก การแกะสลัก การลงรักปิดทอง การฝัง เป็นต้น  โดยวาดลวดลายแบบดั้งเดิม เช่น จี๋เสียงปาเป่า (8 สัญลักษณ์มงคล) หรูอี้เหลียนฮัว (ดอกบัวสมปรารถนา) ฯลฯ   นอกจากนี้ ในงานเทศกาลอาหารยังมีหม้อไฟลวดลายต่างๆ ขนาดแตกต่างกันอีก 100 ใบ  อาหารประจำท้องถิ่นต่างๆ อาทิ กั้วเฉียวหนิวไผ (สเต๊กเนื้อข้ามสะพาน) หวงเมิ่นหยางโร่ว (เนื้อแกะตุ๋นซีอิ๊ว) เซียงกูตุ้นจี (ไก่ตุ๋นเห็ดหอม) และซู่สือจิ่น (รวมมิตรผัก) ดึงดูดนักท่องเที่ยวให้มาลิ้มลอง โดยต่างชื่นชมไม่หยุดปาก

ข่าวจากไชน่ามีเดียกรุ๊ป