อำเภอหนีเล่อเค่อ ในเขตซินเจียง เป็น “ฐานการเพาะเลี้ยงปลาแซลมอนเทียนอวิ้น” เป็นฐานการเพาะเลี้ยงปลาแซลมอนในน้ำเย็นที่มีศักยภาพในการผลิตมากที่สุด ในพื้นที่ตะวันตกเฉียงเหนือของจีน 

นี่คือแหล่งน้ำแห่งหนึ่งที่ซ่อนอยู่ในส่วนลึกของเขาเทียนซาน ทะเลสาบแห่งนี้มีเนื้อที่ประมาณ 6,667 เฮกตาร์ ยากที่จะจินตนาการว่าพื้นที่ที่ห่างไกลจากมหาสมุทรเช่นนี้ จะมีแหล่งน้ำบริสุทธิ์ขนาดใหญ่อยู่ด้วย ที่นี่มีอากาศเย็น น้ำมีอุณหภูมิตลอดทั้งปีอยู่ที่ 12℃ สามารถผลิตปลาสดได้วันละ 10 ตัน หลังจากผ่านกระบวนการจัดการด้วยอุณหภูมิต่ำอย่างรวดเร็วแล้ว ปลาก็จะถูกส่งไปทั่วประเทศจีนผ่านการขนส่งทางอากาศในสภาพที่สดใหม่

แม้ว่าในช่วงสองวันมานี้จะเป็นช่วงจับปลาแซลมอนขึ้นมา แต่ในขณะเดียวกันก็ยังเป็นช่วงสำคัญในการปล่อยลูกปลาลงในแหล่งน้ำด้วย บรรดาลูกปลาจะถูกแบ่งเป็นระดับต่าง ๆ ตามขนาดตัว และจะถูกปล่อยลงในกระชังที่ต่างกัน เลี้ยงตามหลักวิทยาศาสตร์ด้วยการให้อาหารที่มีสารอาหารต่างกันด้วย 

ตลอดทั้งกระบวนการต่างดำเนินไปแบบอัตโนมัติทุกขั้นตอน ลูกปลาถูกดูดขึ้นมาด้วยปั๊มสูบปลา หลังจากนั้นเครื่องคัดปลาก็จะแบ่งลูกปลาเป็นระดับต่าง ๆ รวมถึงคำนวณจำนวนและปล่อยลูกปลาไปในคราวเดียวกัน เฉพาะน้ำที่บริสุทธิ์เท่านั้นจึงจะสามารถเพาะเลี้ยงปลาแซลมอนคุณภาพสูงออกมาได้ 

ฐานเพาะเลี้ยงแห่งนี้ยังได้คิดค้นหุ่นยนต์ทำความสะอาดสิ่งปฏิกูลใต้น้ำขึ้นมาด้วยตัวเอง เจ้าหน้าที่จะวิเคราะห์ภาพถ่ายจากกล้องอัจฉริยะที่อยู่ใต้น้ำ จากนั้นก็จะออกคำสั่งเพื่อทำความสะอาดสิ่งปฏิกูลที่อยู่ใต้น้ำ