เวลามาเที่ยวจีนกับทัวร์ ไกด์มักพาแวะซื้อของและตรวจสุขภาพด้วยการแมะกับแพทย์แผนจีน ได้ยาจีนกันมาเยอะรวมทั้งเป่าฟูหลิง บัวหิมะที่โด่งดังไปทั่วโลกด้วยสรรพคุณเด่นทางด้านการรักษาแผลไฟไหม้ ถูกท่อไอเสียรถยนต์ ใช้เลยของเขาดีจริง ล่าสุดพี่สาวที่จันทบุรีทำสวนผลไม้มักจะมีแผลพุขึ้นมาที่เท้า รักษามานานไม่หาย พอใช้บัวหิมะกลับหาย ถ้าเป็นของกินที่ซื้อเป็นของฝากก็มักจะเป็นพวกผลไม้กวนที่เขาห่อซะสวย รสชาติเปรี้ยวหวานอร่อยกำลังดี

มีท่านหนึ่งถามดิฉันว่ามีอะไรที่อร่อย ๆ กว่านี้ไหม วันนี้ก็เลยจะขอแนะนำของกินเล่น ของขบเคี้ยวตามธรรมชาติที่แค่ผ่านกระบวรการอบเท่านั้น ไม่ได้ปรุงโดยใช้แป้ง น้ำตาล กะทิหรือสารอื่นใด อร่อยแบบธรรมชาติเอาใจพวกกลัวสารปรุงแต่งกันหน่อย

เหอเถาหรือวอลนัต เแกะเปลือกออกแล้วเนื้อในรูปทรงคล้ายสมอง คนจีนว่ากินแล้วบำรุงสมองมีแหล่งปลูกกันในหลาย ๆ พื้นที่ของจีนรวมทั้งยูนนานมณฑลที่อยู่ใกล้บ้านเราด้วย วอลนัตกินตอนยังสดรสชาติหวานมันหอม แต่ถ้ากินตอนแห้ง ๆ ความหอมและความหวานจะลดลง ในวีกิพีเดียระบุไว้ว่า วอลนัทมีคุณค่าทางอาหารสูงมากวอลนัท 50 กรัมจะให้คุณค่าทางอาหารเทียบเท่านมโค 500 กรัม หรือไข่ไก่ 250 กรัมเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยโรคหลอดเลือดหัวใจ

ปี้เกิ๊งกั่ว คล้ายวอลนัตแต่ยาวรีมองผิวเผินคล้ายสมอ แต่เนื้อในมีหยักคล้ายวอลนัต รสชาติหอมคล้ายชอกโกแลต อร่อย หวานนิด ๆ เนื้อเนียนอร่อยกว่าวอลนัท เปลือกก็บางกว่า ชั่งละ 40 หยวน

ไคซิ้งกั่วหรือพิสตาชิโอ ที่จีนเยอะมาก สนนราคาชั่งละ 35-45 หยวน แล้วแต่ขนาด

เซี่ยเหวยอี๋กั๋ว ถ้ามีเปลือกด้วยมองคล้ายลี่จึหรือเกาลัด แต่เล็กกว่า เปลือกก็หนากว่าเกาลัด กะเทาะเปลือกออกแล้ว เนื้อในเป็นสีขาวขุ่น รสชาติมันกรอบหวานนิด ๆ เนื้อแน่นเนียน หอม อร่อยกว่าถั่วลิสง

ซงจื่อ เม็ดเป็นรูปทรงสามเหลี่ยมสีน้ำตาลสดถึงน้ำตาลเข้มแล้วแต่พันธุ์ เนื้อในเนียนละเอียด แต่เนื้อไม่แน่นหนัก มัน

เจิ้นจื่อ อันนี้มองเผิน ๆ ดิฉันว่าเหมือนลี่จึ แต่เนื้อในแน่น กรอบ อร่อย  

ปาตั้นมู่ หรืออัลมอนด์ มีทั้งที่มีเปลือกติดอยู่ด้วย ซึ่งดิฉันว่ามันหอมอร่อยกว่าพวกที่กระเทาะเปลือกออกจนหมด เช่นเดียวกับเม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่เขาคั่วหรืออบโดยปล่อยให้มันมีเปลือกบาง ๆ ติดอยู่ด้วย พอจะกินค่อนแกะออก ดิฉันว่ามันหอมกว่า อร่อยกว่าพวกที่กระเทาะเปลือกออกจนหมดแล้วใส่ถุงไว้นาน ๆ พอเอามากินกลิ่นหอมของมันหายไปหมดแล้ว

ยกตัวอย่างมาคร่าว ๆ เท่านี้ หากมาถึงจีนแล้วอยากซื้อของพวกนี้ อย่าไปซื้อตามห้าง เพราะเขาไม่มีให้ชิม ไปซื้อตามร้านทั่วไป ร้านขายของขบเคี้ยวประเภทถั่ว เมล็ดทานตะวัน เกาลัดคั่ว จะมีของเหล่านี้ขาย ที่สำคัญเขาให้ชิมก่อนจนพอใจแล้วค่อยซื้อ จะได้รู้ว่าสดใหม่ไหม พอใจในรสชาติไหม ......ส่วนใหญ่จะเพลิน ยิ่งบางร้านขายเก่ง เอาโน่นเอานี่มาให้ชิม แบบนี้คนซื้อชิมเพลิน คนขายก็ชอบ แต่ได้ชิมมันก็มั่นใจกว่าใช่ไหมคะ พยายามทำกระเป๋าให้ว่าง จะได้ขนสารพัดถั่วเหล่านี้ไปทานไปฝากคนที่บ้าน

ส่งท้ายขอเชิญท่านไปร่วมพิธีเปิดงานวัดตี้ถาร่วมขอพรเนื่องในโอกาสเทศกาลตรุษจีน ในวันที่ 10 กุมภาพันธ์ 2558 เวลา 17.00 น.ณ ลานหน้าเซ็นทรัลเวิลด์ โซนเอ งานส่งเสริมการท่องเที่ยวเขตตงเฉิง กรุงปักกิ่ง สนับสนุนการจัดงานโดยกระทรวงวัฒนธรรมจีน กระทรวงวัฒนธรรมไทย การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย ร่วมกันจัดงานโดยหลายหน่วย เป็นงานส่งเสริมการท่องเที่ยวที่หน่วยงานภาครัฐและเอกชนเขามีข้อมูลการท่องเที่ยวปักกิ่ง เตรียมรางวัลมอบให้กับผู้ไปร่วมงานร่วมกิจกรรมมากมายทีเดียว ซื้อทัวร์มาเที่ยวปักกิ่งจากงานนี้ก็ได้ค่ะ