วันที่ 16 ตุลาคมที่ผ่านมา เป็นวันอาหารโลกครั้งที่ 38  เนื่องในโอกาสนี้  นายจาง อู้เฟิง ผู้อำนวยการสำนักงานสำรองธัญญาหารและสิ่งของแห่งชาติจีนระบุว่า  ในอนาคต  จีนจะทุ่มเทกำลังเพื่อสร้างระบบประกันความปลอดภัยทางอาหารที่มีคุณภาพ  ประสิทธิภาพ  และยั่งยืนมากยิ่งขึ้น

ปีหลัง ๆ มานี้  การผลิตธัญญาหารของจีนมีความมั่นคง  คลังธัญญาหารเต็มเปี่ยม  การสนองธัญญาหารได้เปลี่ยนจากสภาพที่มีปริมาณไม่เพียงพอกับความต้องการมาเป็นความขัดแย้งเชิงโครงสร้าง ประชาชนจีนให้ความสำคัญต่อความปลอดภัยและคุณภาพของอาหารมากยิ่งขึ้น  ความต้องการด้านการบริโภคได้เปลี่ยนเป็น “กินให้ดี”“กินอย่างปลอดภัย”“กินเพื่อสุขภาพ”และ“กินอย่างสะดวก”

นายจาง อู้เฟิง ระบุว่า  จีนใช้ธัญญาหารจากไร่นาในสัดส่วนไม่ถึง 10% และทรัพยากรน้ำจืดไม่ถึง 6.5% ของโลก มาเลี้ยงประชากร 20% ของโลก  ขณะเดียวกัน  จีนยังให้ความช่วยเหลือด้านธัญญาหารแก่ประเทศและเขตแคว้นอื่น รับมือกับการท้าทายจากความปลอดภัยด้านอาหารทั่วโลกอีกด้วย

（Yim/Zhou/Zhou）