คาน่าซือ คือเมืองแห่งเนื้อแพะ เนื่องจากบริเวณโดยรอบหลายร้อยกิโลเมตรไม่มีมลพิษจากโรงงานอุตสาหกรรม  หลังแพะกินหญ้าอิ่มแล้วก็จะไปดื่มน้ำที่ริมแม่น้ำ  และเดินเล่นต่อที่ทุ่งหญ้า ดังนั้นคุณภาพเนื้อแพะที่นี่นุ่มอร่อย และไม่มีกลิ่นสาบ  เนื้อแพะเสียบไม้ปิ้งก็อร่อยมากๆ ราคาก็ไม่แพง  หารับประทานได้ในร้านอาหารบริเวณเขตเมืองท่องเที่ยวคาน่าซือและตลาดกลางคืน

กินเนื้อแพะแล้วแน่นอนต้องจิบเบียร์คู่ด้วย เบียร์ควาส (KBAC) เป็นเบียร์ประจำคาวาซือ  กลั่นจากข้าวโพดและข้าวบาร์เลย์ที่ปลูกที่นี่และดอกไม้และน้ำหวานจากดอกไม้  เบียร์ควาสหอมๆ ฟองเต็มๆ สักแก้ว  รสชาติเปรี้ยวๆ หวานๆ    เย็นไปถึงขั้วหัวใจทั่วตัว เป็นความรู้สึกที่สุดยอดจริงๆ