เมนูพิเศษที่ต้องสั่งในต้าหลี่

2019-01-13 22:11CRI

图片默认标题_fororder_2019011310news组合

“หลู่ซ่าน”  หรือชีสชนิดหนึ่งนั่นเอง ทำจากนมวัว นวดจนใส ผิวเรียบเนียน ม้วนเป็นกลมๆ  วิธีกินก็หลากหลาย ทั้งกินแบบนั้นเลย กินแบบแห้ง ทำเป็นสลัด เอาไปย่างกิน หรือจะเอาไปทอดกิน รสชาติไม่ซ้ำกัน

图片默认标题_fororder_2019011310news1

“เอ่อร์ไค่ว” เป็นอาหารกินเล่นพิเศษประจำมณฑลหยุนหนาน เป็นอาหารแป้งที่หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วเอามาผัดกับหมูสับ ใบกุ้ยช่าย และเครื่องปรุงอื่นๆ หรือจะปิ้ง แล้วเอามาปาดซอสเพิ่มรสชาติกินเล่นๆ ก็ได้ตามอัธยาศัย

图片默认标题_fororder_2019011310news2

“พาโร่วเอ่อร์ซือ”  เอ่อร์ซือ เป็นอาหารแป้งเช่นเดียวกับ เอ่อร์ไค่ว เพียงแต่ลักษณะแตกต่างกัน เอ่อร์ซือ จะหั่นเป็นเส้นๆ คล้ายเส้นก๋วยเตี๋ยว  เวลารับประทานก็เอามาลวกในน้ำเดือดจนสุก จากนั้นเติมซุปตุ๋นที่ทำจากเนื้อ ซุป ต้นหอมจีนซอย ซีอิ๋ว น้ำมันชา พริกป่น และอื่นๆ  กินเอ่อร์ซือพร้อมน้ำซุปอันหอมกรุ่น รสชาติเข้มข้น เป็นสัมผัสที่ลืมไม่ลง

图片默认标题_fororder_2019011310news3

สุดท้ายที่ขอแนะนำ คือ “สี่โจวปาปา” เป็นหนึ่งในอาหารกินเล่นประจำเมืองสี่โจวของต้าหลี่ที่ฮอตฮิตที่สุด  มีทั้งรสหวานและรสเค็มให้เลือกรับประทานตามชอบ ส่วนประกอบหลักของ “ปาปา” ทำจากแป้งสาลี เอามาอบในเตาไฟที่ร้อนระอุทั้งจากบนและล่าง ราดน้ำมันในหม้อค่อยๆ อบ “ปาปา” ช้าๆ จนเหลืองกรอบ ก็จะได้แป้ง “ปาปา” ที่กรอบนอกนุ่มใน แบ่งเป็นชั้นๆ อย่างชัดเจน  ถูกใจคนชอบกินขนมแป้งๆ ไปตามๆ กัน

图片默认标题_fororder_2019011310news4

ภาพและเนื้อหาข่าวเป็นลิขสิทธิ์ของ China Face

Not Found!(404)