น้ำตกหูโข่วที่แม่น้ำเหลืองตั้งอยู่บริเวณแกรนด์แคนยอนฉินจิ้น ท่ามกลางเส้นทางน้ำของแม่น้ำเหลือง  เนื่องจากว่าน้ำในแม่น้ำเหลืองพัดพาเอาตะกอนดินทรายมาจำนวนมาก ทำให้น้ำตกกลายเป็นน้ำตกสีเหลืองทองที่หาดูได้ยากในโลก

เมื่อกระแสน้ำจากแม่น้ำเหลืองมาเยือนแกรนด์แคนยอนฉินจิ้น ความกว้างของแม่น้ำลดลงอย่างฉับพลันจากกว่า 400 เมตรเหลือ 50 เมตร  ไหลลงสู่ช่องหินที่มีความสูง 30 เมตร  ลักษณะเหมือนกับน้ำในกาน้ำชาที่กำลังไหลริน จึงได้ชื่อว่าน้ำตกหูโข่ว (ปากของกาน้ำ)    น้ำตกหูโข่วมีวิวทิวทัศน์ใน 4 ฤดูตลอดปีที่แตกต่างกัน  ช่วงเวลาท่องเที่ยวที่ดีที่สุดแบ่งเป็นสองช่วง คือช่วงเดือนเม.ย.-พ.ค. ของทุกปี  ซึ่งเป็นช่วงที่ต้นท้อบริเวณรอบๆ น้ำตกกำลังบานสะพรั่ง น้ำแข็งตามริมฝั่งกำลังเริ่มละลาย  ได้บรรยากาศแห่งฤดูใบไม้ผลิเต็มๆ  ได้ชื่อว่า “ดอกท้อท่วมท้นเดือน 3”  ส่วนช่วงที่สองที่เหมาะแก่การท่องเที่ยวคือช่วงเดือนก.ย.-พ.ย. ของทุกปี  ในช่วงนี้เป็นช่วงที่ฤดูฝนเพิ่งผ่านพ้นไป เมื่อลมฤดูใบไม้ร่วงพัดผ่านมา  มักจะมีรุ้งกินน้ำปรากฏให้เห็นเป็นประจำ เรียกว่า “ลมฤดูใบไม้ร่วงแห่งหูโข่ว”  ปริมาณน้ำในช่วงฤดูใบไม้ผลิและใบไม้ร่วงค่อนข้างมาก  เสียงน้ำไหลดังกระหึ่มเหมือนฟ้าร้อง น่าตื่นเต้นกว่ายามปกติ

นอกจากนี้ในช่วงฤดูหนาวยังสามารถชม “น้ำตกน้ำแข็งอันน่ามหัศจรรย์”  น้ำในแม่น้ำไหลลงมาเป็นน้ำแข็งที่มีรูปร่างแตกต่างกันจากสองฟากฝั่ง  สร้างเป็นสะพานน้ำแข็งอันงดงามใต้น้ำตก  เสาน้ำที่เกิดจากการไหลล้นของน้ำจากสองฟากฝั่งดูราวกับยอดน้ำแข็งที่ห้อยกลับหัวอยู่บนหน้าผา ทั้งสวย ทั้งแปลก