ก๋วยเตี๋ยวหลัวซือเฟิ่นของหลิ่วโจวเป็นอาหารที่มีชื่อเสียงในมณฑลกวางสี มันเป็นที่นิยมในหมู่นักทานที่ชื่นชอบรสชาติหอมสดใหม่และเผ็ดร้อน ตั้งแต่มีก๋วยเตี๋ยวหลัวซือเฟิ่นที่บรรจุเป็นซอง ซึ่งพัฒนาขึ้นและแพร่กระจายไปทั่วประเทศผ่านทางอินเทอร์เน็ต โดยมีปริมาณการผลิตอยู่ที่ 1.2 ล้านถุงต่อวัน

เพื่อให้แน่ใจว่ารสชาติและคุณภาพของก๋วยเตี๋ยวหลัวซือเฟิ่น เจ้าหน้าที่ตรวจสอบในองค์กรการผลิตจะต้องชิมรสชาติตัวอย่างมากกว่าสิบชามทุกวัน ซึ่งความคิดที่จะกินก๋วยเตี๋ยวหลัวซือเฟิ่นด้วยตัวเองในชีวิตของพวกเขาน้อยมาก ตามรายงาน เจ้าหน้าที่ตรวจสอบจะต้องเริ่มจากการสุ่มตัวอย่างสถานะของการผลิตหน่อไม้ และตัดสินจากความรู้สึกของกลิ่น จากนั้นจึงจะตรวจสอบน้ำซุปหลัวซือที่เข้มข้นและน้ำมันพริก และตรวจสอบให้แน่ใจว่าอุณหภูมิการผลิตอยู่ในช่วงที่เหมาะสม นอกจากนี้ยังต้องทดลองชิมส่วนผสมและผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่สุ่มตัวอย่างมา เพื่อดูว่าการลิ้มรสและรสชาติตรงตามความต้องการหรือไม่ และหลังจากชิมแต่ละครั้ง พวกเขาต้องบ้วนปาก เพื่อไม่ให้กระทบกับรสชาติของตัวอย่างถัดไป