เมื่อวันที่ 15 สิงหาคม งานมหกรรมอาหารครั้งที่ 30 ณ ฮ่องกง ได้จัดพิธีเปิดงานที่ศูนย์การประชุมและนิทรรศการฮ่องกง ซึ่งงานมหกรรมอาหารในปีนี้ได้รวบรวมผู้ประกอบการมาจัดแสดงสินค้ากว่า 1570 ราย จาก 21 ประเทศและภูมิภาคทั่วโลก และจำนวนการจัดแสดงสินค้าได้ถูกทำลายสถิติตั้งแต่ที่บันทึกมา โดยในงานมหกรรมอาหารแบ่งออกเป็น “โซนอาหารชั้นสูง” “โซนสาธารณะ” และ “โซนการค้าขาย” ซึ่งจะจัดงานนิทรรศการติดต่อกันห้าวัน และคาดว่าจะสามารถดึงดูดนักธุรกิจและผู้คนในวงการอาหารได้นับแสนคน