เมื่อเร็วๆ นี้ทีมวิจัยของศาสตราจารย์ โหว ชี่ หลิน แห่งมหาวิทยาลัยเกษตรหนานจิงได้ทำการเพาะปลูกกะหล่ำปลีชนิดใหม่ “กุหลาบสีเหลือง” ทั้งลำต้นมีรูปร่างเหมือนดอกกุหลาบ ใบมีสีเหลืองเขียวและมีปริมาณวิตามินซีสูง พวกเขายังสามารถต้านทานโรคราน้ำค้าง โรคใบจุด และโรค “เรื้อรัง” ของผักหลายชนิดอื่นๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ และในฤดูหนาวที่อุณหภูมิติดลบ 9.6 องศาเซลเซียส ก็ยังสามารถเติบโตได้อย่าง “มีความสุข” ยิ่งไปกว่านั้นในสภาพแวดล้อมที่มีอุณหภูมิต่ำ 2 - 6 องศาเซลเซียส ยิ่งอุณหภูมิต่ำลงเท่าไหร่ กุหลาบเหลืองก็ยิ่งมีใบสีเหลือง แคโรทีนอยด์ก็ยิ่งสูงขึ้น