จัดไป อาหารแจ๋วๆ ที่จี่หนาน

CRI2019-02-22 16:10:04

图片默认标题_fororder_2019022210news1_副本

1. เจียนปิ่งจ่วนต้าชง  (แป้งแพนเค้กห่อต้นหอมจีน)

图片默认标题_fororder_2019022210news1

เจียนปิ่งจ่วนต้าชงเป็นอาหารกินเล่นดั้งเดิมประจำมณฑลซานตง  ทำจากแป้งและต้นหอมจีนเป็นหลัก   ล้างต้นหอมให้สะอาด นำมาห่อกับแป้งแพนเค้กที่เพิ่งทำสุกใหม่ๆ ทาด้วยซอสเต้าเจี้ยว สีสันเหลืองทอง เคี้ยวมัน หอมอร่อย เรียกน้ำย่อยได้ดี

2. เฉ่าเหอไช่ (ผัดผักรวมมิตร)

图片默认标题_fororder_2019022210news2

เฉ่าเหอไช่ เป็นอาหารผัดรวมมิตร ใส่ใบกุยช่ายขาว เนื้อหมูหั่นเป็นเส้นๆ วุ้นเส้น ถั่วงอก และผักปวยเล้ง  เวลารับประทานนำมาห่อเป็นไส้ของแป้งเปาะเปี๊ย  ก็สามารถลิ้มรสอันโอชะของเฉ่าเหอไช่ได้

3. ถังชู่หลี่หยู (ปลาเปรี้ยวหวาน)

图片默认标题_fororder_2019022210news3

ถังชู่หลี่หยู เป็นอาหารโบราณประจำเมืองจี่หนาน ปลาหลี่จากแม่น้ำหวงสด อร่อย อวบ นุ่ม  เป็นอาหารที่ต้องมีประจำโต๊ะในงานเลี้ยง น้ำซอสเปรี้ยวหวานทำจากจิ๊กโฉ่วและน้ำตาล ราดลงบนปลาที่ทอดเตรียมไว้แล้ว กลิ่นหอมเตะจมูก กรอบนอกนุ่มใน

4. กัวเทีย (เกี๊ยวทอด)

图片默认标题_fororder_2019022210news4

กัวเทียของจี่หนานแตกต่างจากกัวเทียที่อื่นๆ  กัวเทียของจี่หนานจะมีไส้ทะลักออกมาเล็กน้อยที่ปลายทั้งสองข้างของเกี๊ยว ไส้ทำจากหมูสับเป็นหลัก ผสมกับผักตามฤดูกาลทั้งสี่ของจี่หนาน  เวลารับประทานจะรู้สึกว่าเปลือกทั้งกรอบ ทั้งนุ่ม ไส้ก็ทั้งนุ่ม ทั้งกรอบ หอม อร่อย กินแล้วติดใจไปนาน

—  ข่าวที่เกี่ยวข้อง  —

Not Found!(404)