สำนักข่าวจีน รายงานว่า ช่วงนี้กำลังเป็นช่วงการเก็บเกี่ยวรากบัวในหมู่บ้านไป่เผิง ตำบลหลิ่วเจียง เมืองหลิ่วโจว เขตปกครองตนเองชนเผ่าจ้วงกว่างซี ซึ่งเป็นหมู่บ้านรากบัวที่มีชื่อเสียงของจีน

หมู่บ้านไป่เผิงมีพื้นที่ปลูกรากบัวกว่า 2,000 เฮกตาร์ สามารถผลิตรากบัวกว่า 48,000 ตันต่อปี ในจำนวนนี้ 16,000 ตัน ถูกส่งออกไปยังสหรัฐฯ แคนาดา สิงค์โปร์ และมาเลเซีย เป็นต้น

นายถาน ฝูสวี่ ชาวสวนปลูกรากบัวในหมู่บ้านไป่เผิง บอกว่า รากบัวของที่นี่มีเอกลักษณ์ คือ กรอบหวานดี ส่วนใหญ่ส่งออกไปยังสิงคโปร์  มาเลเซีย และประเทศอื่น ๆ ในอาเซียน

นายถาน ฝูสวี่ กล่าวแนะนำว่า รากบัวที่มีความยาว 5 ส่วนนั้น ปกติมีน้ำหนักประมาณ 2 กิโลกรัม โดยเขาจะเลือก 3 ส่วนที่อยู่ตรงกลาง และมีขนาดค่อนข้างใหญ่เพื่อนำไปขาย ส่วนที่เหลืออีกสองส่วนจะเก็บเป็นเมล็ดพันธุ์เพื่อปลูกต่อไป

นายถาน ฝูสวี่ บอกอีกว่า ราคารากบัวปีนี้สูงสุดในช่วงกว่า 10 ปีที่ผ่านมา อยู่ที่ 12 หยวนต่อกิโลกรัม นอกจากนี้ ยังขายดีมาก โดยไม่ต้องนำไปขายที่ตลาด แต่มีนายหน้าซื้อถึงที่บ้าน

（Tim/Zhou）