สำนักข่าวแห่งประเทศจีนรายงานว่า สำนักงานอุตสาหกรรมและพาณิชยกรรมแห่งชาติจีนกล่าวที่กรุงปักกิ่งเมื่อวันที่ 27 มีนาคมนี้ว่า จะเพิ่มการกำกับดูแลในตลาดตามกฎหมายให้เข้มงวดยิ่งขึ้น เพื่อประกันความปลอดภัยของอาหารในช่วงจัดงานกีฬาโอลิมปิกปักกิ่ง

ทั้งนี้ก่อนจัดงานโอลิมปิกจะดำเนินโครงการปราบปรามผู้ประกอบการด้านอาหารที่ไม่มีใบอนุญาตตามสถานที่ต่างๆ ทั้งในอาคารกีฬาโอลิมปิก โรงแรม ตลอดเส้นทางการแข่งขันและแหล่งท่องเที่ยว โดยจะมุ่งตรวจอาหารที่มีผู้บริโภคมาก เช่น ธัญญาหาร เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก ไข่ นม เครื่องดื่มและสุรา เป็นต้น