ประชากรจีนอาศัยกระจายอยู่ในพื้นที่ที่มีเงื่อนไขทางธรรมชาติแตกต่างกันไป ความเคยชินในการกินการอยู่ก็แตกต่างกันไปด้วย

ดั่งสำนวนจีนที่ว่า “ใกล้เขากินเขา ใกล้น้ำกินน้ำ” และ “น้ำดินถิ่นหนึ่ง เลี้ยงคนแบบหนึ่ง”

เมื่อจีนทางใต้สามารถปลูกข้าวเจ้าได้ คนทางใต้จึงรับประทานข้าวเจ้าเป็นหลัก

ส่วนคนทางเหนือที่ต้องปลูกข้าวสาลี จึงนิยมทานก๋วยเตี๋ยวและหมั่นโถว

สำหรับโรงอาหารของซีอาร์ไอ ที่ฝากท้องของพนักงานชาวจีนและต่างชาติ

จะมีรสจีนจี๊ดใจมากน้อยแค่ไหน เชิญไปชมพร้อมกันเลยค่ะ （｡ò ∀ ó｡）

รสจีนจีนกับซีอาร์ไอ โดย วังฟ้า 羅勇府