1.  นั่วหมี่เปาโหยวเถียว (ข้าวเหนียวห่อปาท่องโก๋)

นั่วหมี่เปาโหยวเถียวของอู่ฮั่นต้องทาด้วยผงถั่ววอลนัทก่อน แล้วค่อยทาน้ำตาลทรายขาว  ทาไปมาให้ทั่ว ทำให้รสชาติหวานกระจายไปทุกที่ อร่อยกลมกล่อมสุดๆ

2. อู่ฮั่นซาวไม่ (ขนมจีบสไตล์อู่ฮั่น)

อู่ฮั่นซาวไม่ มีไส้ที่แตกต่างจากขนมจีบของทางเหนืออย่างมาก  สิ่งที่แตกต่างก็คือขนมจีบสไตล์อู่ฮั่นพิเศษมากๆ  กรรมวิธีการปรุงไส้หมู เห็ด และหน่อไม้ในน้ำมันกานพลู พิถีพิถันมาก  และมีรสชาติหอมอร่อยของ “พริกไทยดำ”   เนื่องจากใส่พริกไทยดำเยอะจึงทำให้มีรสเผ็ดเล็กน้อย แต่รับรองว่าหอม ละมุน คล่องคอ

3. เจียนเปา (ซาลาเปาเจี๋ยนน้ำมัน)

เจียนเปาเป็นอาหารโอชะพิเศษของอู่ฮั่น ซาลาเปาเจี๋ยนน้ำมันที่เพิ่งออกจากกะทะใหม่ๆ มีไอร้อนขึ้น ด้านบนโรยด้วยต้นหอมซอยและงาขาว ด้านล่างสีเหลืองทองกรอบ มองดูซาลาเปาแต่ละลูกในกะทะดูน่ารัก รสชาติหอมหวาน  ซาลาเปาที่ดีไม่ใช่เพียงแค่รสชาติเท่านั้น น้ำหนักของแต่ละลูกก็ต้องควบคุมอย่างดีด้วย

4. ยาป๋อ (คอเป็ด)

ต้นตำรับของยาป๋อต้องเผ็ด ชา สด เค็ม ผสมกลมกลืนกันอย่างดี  และรสชาติหอมเข้าไปถึงกระดูก ผู้ชายชาวอู่ฮั่นนิยมรับประทานเป็นกับแกล้มเบียร์  ส่วนผู้หญิงนิยมกินเล่นเพลินๆ หลังอาหารค่ำ