1. ตงพอโต้วฟู่  (เต้าหู้ตุ๋นเต้าเจี้ยว)

ตงพอโต้วฟู่เนื้อนุ่มสีสวย หอมสดรสชาติกลมกล่อม  เป็นเมนูที่กวีดังสมัยราชวงศ์ซ่งเหนือ ซู ซื่อ (ซู ตงพอ)  สร้างสรรค์ขึ้นเอง  ดังนั้นจึงได้ชื่อว่าตงพอโต้วฟู่

2.  ตงพอโต้วฟู่หยู (ซุปปลาเต้าหู้)

ที่เมืองหวงโจวเพาะปลาชนิดหนึ่ง ชื่อว่า “ปลาหัวโต”  หัวอวบ ปากยักษ์  คนในท้องที่นิยมนำมาทำซุป “ปลาหัวโต” ตุ๋น  เล่ากันว่ากวีดัง ซู ตงพอชอบรับประทานซุปปลาชนิดนี้มาก เขานำไปดัดแปลงใส่เต้าหู้ลงไป ทำให้รสชาติอร่อยยิ่งขึ้น เมนูนี้ได้สืบทอดมาจวบจนปัจจุบัน เป็นอาหารชื่อดังประจำท้องที่

3.  ตงพอหนิวผู  (เนื้อตุ๋น)

ตงพอหนิวผูใช้วัตถุดิบหลักคือเนื้อวัวบริเวณซี่โครง อาหารจานนี้หอม เผ็ด นุ่ม เหนียว รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม อาหารจานนี้ต้องใช้เครื่องปรุงรสมากมาย เวลาใช้ต้องใส่ตามลำดับอย่างระมัดระวัง

4. ซาวเหมย (ขนมจีบ)

ซาวเหมยหรือเรียกอีกอย่างว่าซาวไม่  สามารถนำมานึ่งในเข่ง หรือนำไปทอดน้ำมันงา  ซาวเหมยเป็นอาหารที่คนท้องถิ่นนิยมใช้รับแขก  ทุกๆ การต้อนรับญาติในงานแต่งงาน งานเทศกาลรื่นเริง คนท้องถิ่นก็จะชอบทำซาวเหมย  เล่ากันว่าซาวเหมยมีที่มาตั้งแต่สมัยต้นราชวงศ์ซ่งเหนือ  มีประวัติศาสตร์จวบจนถึงวันนี้กว่า 900 ปีแล้ว