หลายวันมานี้ เป็นช่วงฤดูเก็บหอยเป๋าฮื้อของอำเภอเหลียนเจียง มณฑลฝูเจี้ยน ภาคตะวันออกเฉียงใต้ของจีน ปัจจุบัน “การเลี้ยงหอยเป๋าฮื้อ” เป็นอุตสาหกรรมสำคัญของอำเภอเหลียนเจียง ปี 2018 ปริมาณการผลิตมีมากถึง 46,400 ตัน คิดเป็นประมาณ 30% ของทั้งประเทศจีน มูลค่าการผลิตประมาณ 5,600 ล้านหยวน ผลิตภัณฑ์แปรรูป อาทิ หอยเป๋าฮื้อกระป๋องและหอยเป๋าฮื้อสำเร็จรูปพร้อมทาน ล้วนได้รับความนิยมในตลาดต่างประเทศ เช่น เกาหลีใต้ สิงคโปร์ แคนาดาและสหรัฐอเมริกา  เป็นต้น

(Yim/Lin/yanzi)