วันที่ 8 กรกฎาคม  นายหยาง อู่ เจ้าของร้านขนมเปี๊ยะปาปาชื่อดัง กำลังนำขนมเปี๊ยะที่เพิ่งอบเสร็จจากเตา

ที่ตำบลกวนตู้  ตำบลโบราณของเมืองคุนหมิง  มณฑลหยุนหนาน มีร้านขนมเล็กๆ ร้านหนึ่งชื่อ  “เหยี่ยนจิ้งปาปา” นายหยาง อู่ เจ้าของร้านเป็นผู้สืบทอดวิธีอบขนมเปี๊ยะแบบดั้งเดิมของคุนหมิง ที่มีความหอมและรสชาติที่อร่อยเป็นพิเศษ ซึ่งได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมเมืองคุนหมิง

ทั้งนี้  “ปาปา” เป็นคำเรียกขนมเปี๊ยะภาษาถิ่น ซึ่งแผ่นแป้งจะทำจากข้าวสาลี ข้างในมีไส้รสชาติต่างๆ เช่น ถั่วแดง  งาดำ  ถั่วลิสง และกุหลาบ  เป็นต้น  （Yim/Zhou/Cui）