เที่ยงวันที่ 19 ตุลาคมตามเวลาท้องถิ่น ที่สนามกีฬาพานาเทแน็ก กรุงเอเธนส์ เมืองหลวงของกรีซ เปลวไฟงานโอลิมปิกฤดูหนาวปักกิ่งถูกคณะกรรมการโอลิมปิกของกรีกส่งต่อให้กับคณะกรรมการโอลิมปิกฤดูหนาวปักกิ่งอย่างเป็นทางการพิธีดังกล่าวเริ่มขึ้นตั้งแต่เวลา 12.00 น. ตามธรรมเนียมดั้งเดิม โดยมีการเชิญธง บรรเลงเพลงโอลิมปิก เพลงชาติจีน และเพลงชาติกรีซ นายสปายรอส คาปราลอส  ประธานคณะกรรมการโอลิมปิกของกรีซ และนายหยู ไจ้ชิง รองประธานคณะกรรมการโอลิมปิกฤดูหนาวปักกิ่ง กล่าวสุนทรพจน์ตามลำดับนายหยู ไจ้ชิง กล่าวว่า วันที่ 30 มีนาคม 2008 จีนได้รับไฟโอลิมปิกปักกิ่งจากที่นี่ โดยร่วมกับผู้คนทั่วโลกจัดการแข่งขันกีฬาโอลิมปิกอันยอดเยี่ยม ขณะนี้จีนจะได้รับไฟโอลิมปิกปักกิ่งอีกครั้ง ซึ่งเป็นเปลวไฟที่นำพาจิตวิญญาณแห่งโอลิมปิกกลับมาทั้งในและต่างประเทศให้เปล่งประกายแสงแห่งสันติภาพและมิตรภาพบนแผ่นดินจีนนายหยู ไจ้ชิง กล่าวอีกว่า เมื่อเผชิญกับการแพร่ระบาดทั่วโลก คณะกรรมการจัดกีฬาโอลิมปิกฤดูหนาวปักกิ่งจะยึดหลักชีวิตและสุขภาพมาเป็นอันดับแรก สร้างสรรค์รูปแบบ รวมถึงจัดกิจกรรมแสดงเปลวไฟและวิ่งคบเพลิงแบบดั้งเดิม โดยจะสร้างเส้นทางวิ่งส่งต่อคบเพลิงที่ไม่เหมือนแต่ก่อนด้านนายสปายรอส คาปราลอส กล่าวว่า ปักกิ่งกำลังสร้างประวัติศาสตร์การเป็นเมืองแรกที่เป็นเจ้าภาพจัดทั้งกีฬาโอลิมปิกฤดูร้อนและฤดูหนาว ทั้งนี้ตามแผนการไฟโอลิมปิกฤดูหนาวปักกิ่งจะถูกเก็บไว้ในโคมและนำกลับมายังจีนโดยคณะผู้แทนคณะกรรมการจัดโอลิมปิกปักกิ่ง