เว็บไซต์ไชน่านิวส์รายงานว่า  สมาคมร้านอาหารของจีนได้รายงานความรับผิดชอบต่อสังคมของร้านอาหารในจีนปี 2022 และเปิดตัวอย่างเป็นทางการ โดยมุ่งเน้นประเด็นต่างๆ เช่น การลดความฟุ่มเฟือย การรับประกันอุปทานและราคาคงที่ การพัฒนาสีเขียว การฝึกอบรมบุคลากร นวัตกรรมทางเทคโนโลยี และนวัตกรรมด้านการบริหาร 

ในฐานะหน่วยหลักในการร่างเอกสาร“ร้านอาหารสีเขียว”  และมาตรฐานระดับประเทศ "การดำเนินงานและการจัดการอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มให้เป็นแบบสีเขียว” สมาคมร้านอาหารของจีนได้จัดตั้งร้านอาหารสีเขียวมากกว่า 1,500 แห่งแล้วพบว่า เมื่อเทียบกับธุรกิจแบบเก่า การส่งเสริมการจัดตั้งร้านอาหารสีเขียวสามารถประหยัดพลังงานไฟฟ้าโดยเฉลี่ย 15% ประหยัดน้ำโดยเฉลี่ย 10% รายได้เฉลี่ยเพิ่มขึ้น 12.08% และอัตรากำไรขั้นต้นเฉลี่ยเพิ่มขึ้น 3.51%

นับตั้งแต่การดำเนินการตามมาตรฐานระดับประเทศ "การดำเนินงานและการจัดการอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มให้เป็นแบบสีเขียว” เมื่อปี 2021 มีธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มเกือบ 100 แห่งเริ่มทดลอง และประสบผลอย่างชัดเจนทางด้านการลดความฟุ่มเฟือย แคมเปญ “กินเกลี้ยงจาน” กับข้าวจานเล็ก และการลดปริมาณของเสีย ตัวอย่างเช่น กลุ่มบริษัท Home Inns ประสบความสำเร็จในการประหยัดพลังงานไฟฟ้า 100 ล้านกิโลวัตต์-ชั่วโมงต่อปี และลดการใช้แบตเตอรี่ 500,000 ใบต่อปี ด้วยการเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ประหยัดพลังงาน ส่งเสริมการแปรรูปโรงแรมให้เป็นแบบสีเขียวและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมตามมาตรฐาน ใช้เทคโนโลยีใหม่ขั้นสูง ตามเป้าหมายการประหยัดพลังงานและเป้าหมายสีเขียว

Ying/Chu/Zhou