วันที่ 25 มีนาคม มีการเปิดพิพิธภัณฑ์วัฒนธรรมอาหารฮกเกี้ยนอย่างเป็นทางการ ภายใต้การชี้นำของกรมพาณิชย์มณฑลฮกเกี้ยนและเทศบาลเมืองฝูโจว โดยเสนอด้วยกรมพาณิชย์เมืองฝูโจวและกลุ่มบริษัทกู่ชู่ ฝูโจว ลงทุนด้วยกลุ่มบริษัทจวู้ชุนหยวน เมืองฝูโจว พิพิธภัณฑ์แห่งนี้ตั้งอยู่ที่ศูนย์กีฬาโอลิมปิคไห่เสีย เมืองฝูโจว เป็นพิพิธภัณฑ์แห่งแรกในจีนที่เน้นวัฒนธรรมอาหารฮกเกี้ยนเป็นหลัก มีทั้งการแสดงวัฒนธรรมอาหารฮกเกี้ยน วิจัย แลกเปลี่ยน การบริการดัง กล่าวถือเป็นชื่อเสียงด้านวัฒนธรรมของฮกเกี้ยน 

พิพิธภัณฑ์มีพื้นที่ก่อสร้างกว่า 13,000 ตารางเมตร เก็บสะสมสิ่งของกว่าพันชิ้น อาคารสามชั้น ชั้นล่างกับชั้นสองเป็นโซนจัดแสดงตามปกติ ประกอบด้วยสี่ส่วน ได้แก่ ประวัติศาสตร์อาหารฮกเกี้ยน ขนานแท้อาหารฮกเกี้ยน ภัตตาคารขึ้นชื่อ การสืบทอดและเผยแพร่ 

การแสดงประกอบด้วยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี โชว์สิ่งของต่างๆ บอกเล่าถึงแหล่งที่มา การเปลี่ยนแปลง การพัฒนาและการสืบทอด สร้างเวทีแห่งประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมของฮกเกี้ยนด้วยการจำลองสถานการณ์ สื่อสารผ่านดิจิทัล จำลองอาหาร แสดงวัตถุโบราณและหนังสือ ส่วนชั้นสามคือภัตตาคารฝูเยี่ยนที่มุ่งเน้นวัฒนธรรมฮกเกี้ยน รวบรวมฝีมือชั้นเลิศ ให้เป็นหอสร้างความประทับใจอาหารฮกเกี้ยนสัมผัสด้วยตนเอง

Bo/Ping/Sun