เมืองเหลียนหยุนก่างนอกจากมีสถานที่ท่องเที่ยวหลายแห่งแล้ว ยังมีอาหารและสินค้าพื้นบ้านที่เป็นตัวแทนเฉพาะของตนเอง เช่นอาหารเลิศรสอย่างหนึ่ง มั่นใจว่าคนที่เคยรับประทานมาแล้วย่อมจะลืมเลือนไม่ได้ นั่นก็คือ โต้ตาน

โต้ตานเป็นหนอนใยผักที่กินใบไม้ของถั่ว หนอนสำหรับบริโภคล้วนเป็นหนอนที่เพาะเลี้ยงด้วยคน พวกมันกินใบไม้ปลอดสารพิษ เป็นอาหารออร์แกนิกที่อุดมด้วยโปรตีน

การเก็บวัตถุดิบนั้นดูจะโหดร้ายไปหน่อย  ใช้ไม้นวดแป้งรีดเอาเนื้อของหนอนออกมาจากเปลือกแข็ง ลวกในน้ำร้อนแล้วก็จะสามารถเอาไปปรุงเป็นเมนูรสชาติต่าง ๆ ได้เลย

โต้ตานอุดมด้วยกรดอะมิโนและธาตุต่าง ๆ ที่ร่างกายต้องการ มีสรรพคุณพิเศษในการรักษาโรคกระเพาะอาหารและอาการขาดสารอาหาร มีประโยชน์ต่อการลดคอเลสเตอรอล ทั้งยังป้องกันและรักษาความดันโลหิตสูง โต้ตานมีปริมาณการผลิตน้อย ราคาแพงมาก ทำให้ร้านอาหารที่ทำเมนูนี้มีไม่กี่แห่ง

คริสตัลตงไห่

เมืองตงไห่ในสังกัดเมืองเหลียนหยุนก่างเป็นแหล่งผลิตคริสตัลที่สำคัญที่สุดของประเทศจีน และก็เป็นศูนย์กลางการค้าขายคริสตัลของโลก  เมืองตงไห่มีปริมาณสะสมของคริสตัลมากกว่า 4.5 ล้านตัน ปริมาณการขุดมากกว่าร้อยละ 75 ของทั่วประเทศ

คริสตัลตงไห่มีหลากหลายประเภท มีทั้งอเมทิสต์ ซิทริน สโมคกีควอตซ์ และไวท์ควอตซ์  คริสตัลตงไห่มีคุณภาพดี เนื้อดี มีซิลิกอนสูง มีสิ่งเจือปนน้อย เนื้อนิ่ม และละลายได้ง่าย คริสตัลตงไห่มีซิลิกาเฉลี่ยสูงถึงกว่าร้อยละ 99.99  ถือว่าคุณภาพดีที่สุด

การขุดและแปรรูปคริสตัลของตงไห่มีประวัติศาสตร์ยาวนานกว่า 3,000 ปีแล้ว สิ่งของเครื่องใช้คริสตัลมีแว่นตา เครื่องประดับ ลูกแก้วคริสตัล และโคมไฟ  ผู้บริโภคชาวตะวันตกจะนิยมผลงานศิลปะและของตกแต่งคริสตัลของที่นี่ ในเมืองคริสตัลตงไห่มีห้องโถงให้จัดการไลฟ์ขายสินค้า 24 ชั่วโมง

แต่ละปี ตงไห่จะนำเข้าคริสตัลเป็นจำนวนมากจากทั้งบราซิล แอฟริกาใต้และรัสเซีย ตงไห่มีผู้สั่งซื้อคริสตัลจากต่างประเทศมากกว่า 1,000 คน  ชาวตงไห่เล่าว่า สถานที่ใดที่มีคริสตัล สถานที่นั้นก็จะมีชาวตงไห่   ผลิตภัณฑ์คริสตัลที่แปรรูปในตงไห่ส่งออกไปยังกว่า 50 ประเทศและภูมิภาค การท่องเที่ยวด้านคริสตัลก็กลายเป็นส่วนประกอบสำคัญของอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวตงไห่ไปแล้ว