2019-06-04 15:37CRI
สำนักข่าวจีนรายงานว่า เมื่อวันที่ 3 มิถุนายน สหพันธ์อุตสาหกรรมเบาของจีน และสมาคมอุตสาหกรรมผลิตน้ำตาลและอาหารอบของจีน ได้จัดพิธีมอบป้าย “เมืองขนมไหว้พระจันทร์ของจีน”ให้แก่เมืองเม่าหมิง มณฑลกว่างตง
เมืองเม่าหมิง เป็นเมืองการเกษตรขนาดใหญ่อันดับแรกของมณฑลกว่างตง มูลค่าการผลิตธัญญาหาร ผลไม้ เนื้อหมู และอาหารทะเลของเมืองเม่าหมิงอยู่ในอันดับแรกของมณฑลกว่างตง นอกจากนี้ เมืองเม่าหมิงยังมีทรัพยกรด้านธัญญาหาร น้ำมัน ไข่ สัตว์ปีก และผลไม้ ซึ่งเป็นวัตถุดิบในการทำขนมไหว้พระจันทร์อันอุดมสมบูรณ์ เมืองเม่าหมิงมีประวัตศาสตร์ในการผลิตขนมไหว้พระจันทร์เป็นเวลากว่า 1,300 ปี ทำให้มีเอกลักษณ์ในการทำขนมไหว้พระจันทร์เป็นของตน ขนมไหว้พระจันทร์ที่ขึ้นชื่อที่สุดของเมืองเม่าหมิงคือ ขนมไหว้พระจันทร์ไส้แฮมที่ประกอบด้วยวอลนัท อัลมอนด์ ถั่วลิสง เมล็ดทานตะวัน และงา ผลไม้แห้งเปลือกแข็ง 5 อย่างซึ่งคนจีนนิยมเรียกว่า “อู่เหริน”
ปัจจุบัน เมืองเม่าหมิงมีโรงงานผลิตขนมไหว้พระจันทร์กว่า 200 แห่ง สามารถผลิตขนมไหว้พระจันทร์ถึง 4,000,000 ตันต่อปี ตั้งแต่ปี 2009 เป็นต้นมา เมืองเม่าหมิงได้ส่งออกขนมไหว้พระจันทร์และไส้ขนมไหว้พระจันทร์ไปยังสหรัฐฯ อังกฤษ สิงคโปร์ และมาเลเซีย เป็นต้น
(Bo/Zhou)