การเจาะน้ำแข็งจับปลาในทะเลสาบฉากานหู(查干湖)ในเมืองซงหยวน(松原) มณฑลจี๋หลิน（吉林） ทางภาคตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศจีนเป็นรายการท่องเที่ยที่น่าสนุกและน่าตื่นเต้นมาก ช่วงหน้าหนาว ในตัวเมือง อุณหภูมิสูงสุดในกลางวันอยู่ระหว่าง -20 ถึง –18 องศา หนาวมาก

เวลาประมาณ 03.00 น. ชาวประสงก็ได้เดินทางถึงทะเลสาบฉากานหูเพื่อเจาะน้ำแข็งและหย่อนแหใต้น้ำ ตอนนี้พื้นผิวของทะเลสาบคลุมด้วยน้ำแข็งที่หนากว่า 1 เมตรหมดแล้ว และลมแรงด้วย ทำให้รู้สึกอุณหภูมิอยู่ที่ -35 หรือ -30 องศาเลยทีเดียว ต้องใส่เสื้อขนเป็ดและขนห่านหนาๆ สวมหมวกขนกระต่าย ใส่กางเกงหลายชั้น ใส่รองเท้าบูทขนแกะ ผ้าพันคอแคสเมียยาวๆ เพื่อรักษาความอุ่น แต่เมื่อยืนอยู่บนผืนน้ำแข็งนานหน่อย ก็ยังรู้สึกหนาวจัดที่ทำให้ดิฉันอยากร้องไห้เลย

กิจกรรมเจาะน้ำแข็งจับปลาของทะเลสาบฉากานหูนั้นมีชื่อเสียงโด่งดังที่สุดในประเทศจีน มีประวัติมานานกว่าพันปี เป็นมรดกทางวัฒนธรรมระดับชาติของจีน

ทะเลสาบฉากานหู(查干湖) มีพื้นที่กว้างกว่า300ตารางกิโลเมตร ทุกปีตั้งแต่เดือนพฤศจิกายน น้ำในทะเลสาบก็เริ่มกลายเป็นน้ำแข็งแล้ว จนถึงช่าวปีใหม่ ซึ่งเป็นช่วงที่หนาวที่สุดในรอบหนึ่งปี อุณหภูมิบนทะเลสาบจะติดลบ30กว่าองศา เพื่อนคนไทยรู้จักเมืองฮาร์บิ้น มักเข้าใจว่าฮาร์บิ้นเป็นเมืองที่หนาวที่สุดของจีน แต่ความจริง ในจีนมีหลายพื้นที่จะมหนาวกว่า มีอุณหภูมิต่ำกว่าฮาร์บิ้น เช่นทะเลสาบฉากานหู รู้สึกแรงกว่าฮาร์บิ้นมาก

ประเพณีดั้งเดิมของอำเภอเฉียนกัวคือ การจับปลาในทะเลสาบฉากานหูในฤดูหนาว เนื่องจากผืนน้ำกลายเป็นน้ำแข็งที่หนาประมาณหนึ่งเมตรแล้ว จึงต้องเจาะน้ำแข็งก่อน แล้วใช้วิธีการแบบดั้งเดิมวางแหลงใต้น้ำ คือเจาะหลุมน้ำแข็งแล้ว ค่อยๆวางท่อนไม้ยาวสิบกว่าเมตรที่ติดเชือกเอาไว้ดูเหมือนเข็มเย็บเสื้อ ชาวประมงที่หลายสิบคนที่แบ่งเป็น4ทีม นำโดยหัวหน้าทีมจับปลา ซึ่งคนท้องถิ่นเรียกว่า “อยวี๋ป่าโถว” จะเจาะหลุมบนน้ำแข็งประมาณ300หลุม เพื่อดึงเชือกลากแหลงใต้น้ำ ซึ่งต้องบอกว่าเป็นแหหยักใหญ่ที่มีเส้นผ่าศูนย์กลางสองกิโลเมตรเลยทีเดียว

การวางแหนี้ ็ต้องใช้เวลาหลายชั่วโมง ตั้งแต่ประมาณตีสาม ชาวประมงก็ออกจากบ้านเริ่มทำงานแล้ว จนถึงประมาณ11.00น.จะเริ่มดึงแห่โดยใช้ม้า4-5ตัวหมุนกว้านดึงเชือก เพื่อค่อยๆดึงแหออกจากหลุมใหญ่ ที่กว้างหลายตาราเมตร พอถึงเที่ยงวัน ก็เริ่มออกแหแล้ว โดยปกติ การออกแหแต่ละครัง จะได้ปลาจากหลายตันถึงสิบกว่าตัน น่าทึ่งมาก