ความเป็นมาของการจัดกิจกรรม

        รสชาติ อาจเป็นรสชาติอาหาร หรือรสนิยม สำหรับรสชาติจีนสามารถสะท้อนให้เห็นในด้านเทศกาลดั้งเดิม อาหารโอชารส ภาพวาด ลายมือเขียนพู่กัน ดนตรี และสิ่งปลูกสร้างสถาปัตยกรรมของประชาชาติจีน เพื่อให้ผู้ฟังโพ้นทะเลรับรู้และเข้าใจวัฒนธรรมจีนมากยิ่งขึ้น และเสนอเวทีแสดงความสามารถและแลกเปลี่ยนสำหรับผู้ฟังโพ้นทะเล สถานีวิทยุซีอาร์ไอจะจัดการประกวดฝีมือสำหรับผู้ฟังโพ้นทะเล ในหัวข้อว่า "ฉันรักรสชาติจีน" ตั้งแต่วันที่ 1 มิถุนายนจนถึงวันที่ 31 สิงหาคมของปีนี้ ซึ่งสถานีวิทยุซีอาร์ไอจะรายงานกิจกรรมครั้งนี้ด้วย 64 ภาษาในรูปแบบการสื่อสารหลายอย่าง อาทิ การออกอากาศทางคลื่นวิทยุและส่งออนไลน์ ที่นำเสนอภาพถ่าย บทรายงาน เสียงและวีดิโอ เป็นต้น

แผนงานจัดกิจกรรม

(๑)ผู้จัดกิจกรรม: สถานีวิทยุซีอาร์ไอ

(๒)ผู้ที่เข้าร่วมการประกวด: ผู้ฟังหรือผู้ท่องเว็บไซต์ของซีอาร์ไอ 64 ภาษาในโพ้นทะเล

……(รายละเอียด)

การจัดแจกรางวัล
สถานีวิทยุซีอาร์ไอจะคัดเลือกผู้เข้าร่วมการประกวดจากขอบเขตทั่วโลกรับรางวัลพิเศษจำนวน 8 คน และ……(รายละเอียด)
การประกวดเรียงความ
(1) สู่เมืองซีอาน สัมผัสประวัติศาสตร์วัฒนธรรมที่มีเอกลักษณ์
      มรดกวัฒนธรรมเป็นสิ่งที่ทำให้ม���ุษย์รับรู้ถึงประวัติศาสตร์ซึ่งเต็มไปด้วยเรื่องราวมากมายตามยุคตามสมัยต่างๆเมืองซีอานมีประวัติศาสตร์ยาวนาน 3,000 ปี ซึ่งในสมัยโบราณ เคยเป็นที่ตั้งของเมืองหลวงถึง 13 ราชวงค์และเป็นเมืองหลวงที่มีประวัติศาสตร์อันยาวถึง 1100 กว่าปีแล้ว ด้วยเหตุนี้ เมืองซีอานจึงมีมรดกวัฒนธรรมที่อุดมสมบูรณ์และนานับประการ !……
(2) สู่เมืองซีอาน สัมผัสกับเสน่ห์สมัยใหม่ของมรดกวัฒนธรรมทางประวัติศาสตร์
      ผู้คนกล่าวกันว่า ประวัติศาสตร์เมืองก็เป็นประวัติศาสตร์ทั้งชนชาติ เมืองซีอาน ซึ่งตั้งอยู่ภาคตะวันตกของจีน เคยเป็นเมืองหลวงของ 13 ราชวงศ์ในประวัติศาสตร์จีน ถึงปัจจุบัน เมืองซีอานได้รับยกย่องให้เป็นหนึ่งในเมืองโบราณขนาดใหญ่ 4 แห่งของโลก โดยมีฐานะเทียบเท่ากับกรุงเอเธนส์ กรุงไคโร และกรุงโรม เมืองซีอานเป็นจุดเริ่มต้นของเส้นทางสายไหม ซึ่งได้รับการบันทึกไว้โดยนายมาร์โค โปโล (Marco Polo) นักสำรวจชาวอิตาลี ในรายการวันนี้ พวกเราขอนำท่านไปสัมผัสกับเสน่ห์สมัยใหม่ของเมืองโบราณทางวัฒนธรรมแห่งนี้ ……
(3) สู่เมืองซีอาน สัมผัสกับวัฒนธรรมอาหารการกินของเมืองซีอาน
      เมืองซีอานมีประวัติศาสตร์กว่า 3,100 ปี และเคยเป็นเมืองหลวงของทั้งหมด 13 ราชวงค์ นอกจากมีโบราณสถานต่างๆ ที่ขึ้นชื่อในทั่วโลก เช่น สุสานทหารม้าจิ๋นซี ต้าเอี้ยนถ่า หรือเจดีย์ห่านป่าใหญ่ เป็นต้น ที่นี่ยังมีอาหารอร่อยหลากหลายชนิดที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวทั้งหลายด้วย เช่น หยางโร่วเพ่าหมัว (แป้งสาลีแช่ซุปเนื้อแพะ) เหลียงผี (ยำก๋วยเตี๋ยว) โร่วเจียหมัว (เบอร์เกอร์จีนยัดไส้หมูสับ) สุ่ยจิงปิ่ง (ขนมเปี๊ยะเปลือกใส) โร่วหวานหูล่าทาง (นำแกงพริกลูกชิ้น) เป็นต้น ……
(4)วัฒนธรรมแห่งอาหารกวางตุ้งที่พิเศษ
      อาหารกวางตุ้งเป็นอาหารพื้นเมืองของมณฑลกวางตุ้ง เป็นหนึ่งในรสสัมผัสแห่งอาหาร 4 อย่างที่มีชื่อเสียงของจีน ซึ่งมีประวัติเก่าแก่นับแต่สมัยราชวงศ์ฉิน โดยเมื่อสมัยราชวงศ์ซ่งใต้ เนื่องจากพ่อครัวหลวงติดตามกษัตริย์ไปเมืองหยางเฉิง หรือเมืองกว่างโจวในปัจจุบัน อาหารกวางตุ้งได้รับการตอบรับและพัฒนาอย่างรวดเร็ว หลังเหตุการณ์สงครามฝิ่น เมืองกว่างโจว ในฐานะท่าเรือที่ทำการค้าขายกับต่างประเทศแห่งแรก มีการติดต่อกับต่างประเทศอย่างบ่อยครั้ง……
(5) ลองสัมผัสท่วงทำนองกว่าง���ง
        พื้นที่ภาคใต้ของจีน มีเมืองวัฒนธรรมที่มีประวัติศาสตร์กว่า 2,200 ปีแห่งหนึ่ง ชื่อว่า "กว่างโจว" เคยเป็นเมืองหลวงโบราณของ 3 ราชวงศ์ และเคยเป็นท่าเรือแห่งแรกสำหรับเรือการค้าต่างประเทศเข้าสู่เมืองจีน ถือเป็นท่าเรือที่ทำการค้ากับต่างประเทศที่ใหญ่ที่สุดและมีประวัติศาสตร์ยาวนานที่สุดของจีน จนได้สัมญานามว่า "นครการค้าพันปี" เนื่องจากมีภูมิศาสตร์และประวัติศาสตร์อันยาวนาน เมืองกว่างโจวจึงเป็นศูนย์วัฒนธรรมที่เปิดสู่ภายนอก และผสมผสานวัฒนธรรมทั้งจีนและต่างประเทศของพื้นที่ภาคใต้ของจีน ……
(6) วิถีชีวิตบ้านเกิดของชาวจีนโพ้นทะเล
        ในพื้นที่ภาคใต้ของมณฑลกว่างตงของจีน มีเมือง 5 แห่งที่มีชื่อเสียงจากการเป็น "บ้านเกิดชาวจีนโพ้นทะเลอันดับหนึ่งของจีน" ได้แก่ เขตซินฮุ่ย เมืองไคผิง เมืองไถซัน เมืองเอินผิง และเมืองเฮ่อซัน สถิติแสดงให้เห็นว่า ชาวจีนโพ้นทะเลเชื้อสายกว่างตงกระจายตาม 160 ประเทศและภูมิภาคทั่วโลก มีจำนวนกว่า 30 ล้านคน คิดเป็น 2 ใน 3 ของชาวจีนโพ้นทะเลทั้งหมด……
ภาพ

ซุน 埙

หุ่นทหารม้าศึก

ถ้วยหินโมราประดับด้วยรูปศรีษะสัตว์ทองคำ

ถนนวัฒนธรรมโบราณซูย่วนเหมิน

เหลียงผี

หยางโร่วเพ่าหมัว

น้ำแกงชนิตต่างๆของกวางตุ้ง

ไก่ต้มเครื่องจิ้ม

ดนตรีกวางตุ้ง

งิ้วยั่วหรืองิ้วกวางตุ้ง

ไคผิงเตียวโหล

บ้านเกิดชาวจีนโพ้นทะเลอันดับหนึ่งของจีน
© China Radio International.CRI. All Rights Reserved.
16A Shijingshan Road, Beijing, China. 100040