ผู้สื่อข่าวซีอาร์ไอรายงานว่า ไส้เดือนมีประโยชน์หลายอย่าง ทำให้ดินร่อนชุยและดินดูดซึมปุ๋ยได้ง่ายขึ้น ยังสามารถเป็นเหยื่อตกปลาได้ด้วย ปัจจุบัน ไส้เดือนกำลังกลายเป็นอาหารยอดนิยมที่โครเอเซีย

ไส้เดือนที่ทำเป็นอาหารนั้นมาจากแคลิฟอร์เนีย เนื่องจากไส้เดือนชนิดนี้มีสารชนิดหนึ่ง สามารถป้องกันมะเร็ง รักษาโรคหลอดเลือดหัวใจ และเป็นลม เป็นต้น แต่ลูกค้าใช่ว่าจะยอมรับอาหารชนิดนี้ได้ง่ายๆ หลายคนบอกว่า คิดอยู่นานก่อนกินครั้งแรก แต่ชิมแล้วรู้สึกรสชาติอร่อย จนไม่อาจเปรียบเทียบได้

ผิง