สถานีวิทยุซีอาร์ไอรายงานว่า วันที่ 4 กุมภาพันธ์ เป็นวัน "ลี่ชุน" ซึ่งเป็นวันเข้าสู่ฤดูใบไม้ผลิตามปฏิทินจันทรคติของจีน ชาวจีนท้องที่ต่างๆมีประเพณีหลากหลายเพื่อฉลองการมาถึงของฤดูใบไม้ผลิ

ในทางภาคเหนือของจีน ครอบครัวส่วนใหญ่จะทำขนม "ชุนปิ่ง" มารับประทานกัน ขนมชนิดนี้ต้องปิ้งแผ่นแป้งสาลีก่อน แล้วผัดเส้นมันเทศ ถั่วงอก กุยช่ายแล้วผสมกับเนื้อสัตว์ย่างนำมาทำเป็นไส้ และราดด้วยซอสถั่วเถียนเมี่่ยนเจี้ยงรสชาติหวานเค็ม เวลารับประทานแนะนำให้กัดคำใหญ่ เพื่อความหมายสิริมงคลว่าให้ตลอดปีใหม่ที่จะถึงนี้มีแต่ความสุข

ส่วนภาคใต้ของจีนมีประเพณี "ต่าชุนหนิว" คือเกษตรกรจะปั้นรูปวัวด้วยดินที่หน้าบ้าน แล้วให้คนในครอบครัวใช้แส้ตี ซึ่งมีความหมายว่างานเพาะปลูกจะเริ่มต้นแล้ว ให้ทุกคนเตรียมพร้อมและตั้งใจทำงาน

FM