การบินไทย เป็นสายการบินแรกในโลก ได้รับฉลากคาร์บอนฟุตพริ้นท์ ชูเมนูอาหารไทยไปทั่วโลก
  2010-02-20 16:56:13  cri

บริษัท การบินไทย จำกัด ( มหาชน ) ได้รับการ จัดการก๊าซเรือนกระจก และเป็นสายการบินแรกของโลกที่ได้รับฉลากคาร์บอนฟุตพริ้นท์ จาก 2 เมนูนำร่อง

นายปิยสวัสดิ์ อัมระนันทน์ กรรมการผู้อำนวยการใหญ่ บริษัท การบินไทย จำกัด (มหาชน) เปิดเผยว่า การบินไทยเป็นสายการบินแรกของโลก ที่ได้รับการรับรองการใช้ฉลากคาร์บอนฟุตพริ้นท์ (Carbon Footprint ) กับอาหารไทยสำหรับบริการผู้โดยสารบนเครื่องบินและการบินไทยยังเป็น 1 ใน บริษัทฯ ที่ได้รับการรับรองเครื่องหมายคาร์บอนฟุตพริ้นท์จากจำนวน 25 ผลิตภัณฑ์แรกของประเทศไทย นอกจากนี้ประเทศไทยยังเป็นประเทศแรกในกลุ่ม อาเซียน ที่ขอรับการรับรองฉลากคาร์บอนฟุตพริ้นท์ ทั้งนี้ เมนูอาหารของครัวการบินไทยที่ให้บริการบนเครื่องบิน 2 เมนู นำร่อง ที่ได้รับการรับรองใช้ฉลากคาร์บอนฟุตพริ้นท์ เพื่อแสดงให้เห็นว่าเป็นเมนูอาหารที่ปลดปล่อยก๊าซเรือนกระจกน้อยที่สุด ได้แก่ เมนูแกงมัสมั่นไก่ เสริฟพร้อมข้าวหอมมะลิและผัดผัก สำหรับบริการผู้โดยสาร 1 ท่าน ( น้ำหนัก 250 กรัม ) ได้มีการคำนวณปริมาณคาร์บอนฟุตพริ้นท์ เท่ากับ 1.36 กิโลกรัมคาร์บอนไดอ๊อกไซต์เทียบเท่า ส่วนเมนูแกงเขียวหวานไก่ เสริฟพร้อมข้าวหอมมะลิ และผัดผัก ( น้ำหนัก 250 กรัม ) มีปริมาณคาร์บอนฟุตพริ้นท์ เท่ากับ 1.39 กิโลกรัมคาร์บอนไดอ๊อกไซต์เทียบเท่า ปัจจุบัน เมนูอาหารไทยทั้ง 2 เมนูที่ได้รับฉลากคาร์บอนฟุตพริ้นท์ ให้บริการแก่ผู้โดยสารของการบินไทย ในเที่ยวบินขาออกจากกรุงเทพฯ สู่ ยุโรป ออสเตรเลีย และ นิวซีแลนด์

นอกจากนี้ในเมนูอาหารบนเครื่องได้มีการอธิบายเรื่อง คาร์บอนฟุตพริ้นท์ แสดงถึงปริมาณก๊าซเรือนกระจกที่ถูก ปลดปล่อยออกมาจากผลิตภัณฑ์แต่ละหน่วยตลอดวัฏจักรชีวิตของผลิตภัณฑ์ ตั้งแต่การได้มาซึ่งวัตถุดิบ การผลิต การขนส่งจนถึงผู้บริโภค นับเป็นการเพิ่มทางเลือกให้ผู้บริโภคได้มีส่วนร่วมในการบริหารจัดการก๊าซเรือนกระจก

ลิงค์ที่เกี่ยวข้อง
ตอบคำถามออนไลน์
ทบทวนรายการน่าสนใจ
ภาพยอดฮิต
เว็บไซต์ึเพื่อนซีอาร์ไอ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Play Stop
© China Radio International.CRI. All Rights Reserved.
16A Shijingshan Road, Beijing, China. 100040