สถานีวิทยุซีอาร์ไอรายงานว่า ผู้สื่อข่าวรายงานจากสำนักงานตรวจสอบอาหารและยานครเซี่ยงไฮ้ว่า หน่วยงานที่เกี่ยวข้องได้สร้างระบบติดตามและตรวจสอบความปลอดภัยของอาหารที่ใช้ในงานเวิลด์เอ็กซ์โปเซี่ยงไ้ฮ้ ซึ่งสามารถรับทารบข้อมูลที่เกี่ยวข้องตั้งแต่แหล่งผลิต จนถึงเมื่ออาหารถูกเสร็ฟขึ้นโต๊ะ

นายหลี่เจี๋ย รองผู้อำนวยการสำนักงานตรวจสอบอาหารและยานครเซี่ยงไฮ้กล่าวว่า วิสาหกิจอาหารและวัตถุดิบอาหารในเขตจัดงานเวิลด์เอ็กซ์โปล้วนต้องเข้าขั้นมาตรฐานที่กำหนดโดยทางการ โดยวิสาหกิจอาหารที่ได้รับอนุญาติจำหน่ายในงานเวิลด์เอ็กซ์โป จำเป็นต้องไม่เคยเกิดเหตุการณ์ด้านความปลอดภัยของอาหารในช่วง 2 ปีที่ผ่านมา วัตถุดิบอาหารและแหล่งผลิตของอาหารต้องผ่านการตรวจสอบตามมาตรฐาน ทั้งนี้ มีระบบตรวจสอบที่สมบูรณ์แบบมาก

คาดว่า งานเวิลด์เอ็กซ์โปเซี่ยงไฮ้ 2010 จะดึงดูดผู้เข้าชมทั้งในและต่างประเทศกว่า 70 ล้านคน ในจำนวนนี้ มีประมาณ 85% จะมีโอกาสรับประทานอาหารในเขตจัดงาน ซึ่งจำนวนเกินกว่า 3 แสนคนต่อวันโดยเฉลี่ย

(Pan/Lin)