เอกสารฉบับดังกล่าวยังระบุว่า ผู้ประกอบการอาหารควรมีความเข้มงวดต่อตัวเองมากขึ้น เดินหน้าสร้างระบบความน่าเชื่อถือให้มากขึ้น และตอกย้ำความรับผิดชอบของหน่วยงานรัฐท้องถิ่น ให้สังคมและสื่อมวลชนเข้าตรวจสอบได้อย่างเต็มที่
รัฐบาลจีนยังระบุว่า จะปราบปรามการกระทำผิดกฎหมายเกี่ยวกับความปลอดภัยของอาหารในทุกขั้นตอน ทั้งผลผลิตทางการเกษตร การบริการอาหารและเครื่องดื่มอย่างเฉียบขาด จัดระเบียบผลิตภัณฑ์ประเภทนม น้ำมันบริโภค อาหารเสริมสุขภาพ เนื้อสด ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ สารเติมแต่งอาหาร และสุรา
(NL/LING)
