ปีหลังๆ นี้ อุตสาหกรรมการแปรรูปน้ำผลไม้ของจีนพัฒนาอย่างรวดเร็ว โดย 95%เป็นน้ำแอปเปิ้ล ในจำนวนนี้ ส่วนใหญ่เป็นน้ำแอปเปิ้ลเข้มข้น ซึ่งฐานผลิตอยู่ในภาคเหนือและภาคตะวันตกเฉียงเหนือ โดยส่งเสริมเศรษฐกิจท้องถิ่น แสดงบทบาทในการแก้ปัญหาการว่างงานและเพิ่มรายได้แก่เกษตรกรอย่างมาก

สถิติล่าสุดพบว่า ปัจจุบัน จีนเป็นประเทศที่ผลิตและส่งออกแอปเปิ้ลและน้ำแอปเปิ้ลเข้มข้นมากที่สุดในโลก พื้นที่ปลูกแอปเปิ้ลและปริมาณการผลิต เป็น 42% และ 50% ของโลก เฉพาะปี 2010 มีการส่งออกน้ำแอปเปิ้ลเข้มข้นถึง 784,000 ตัน สร้างรายได้ 740 ล้านดอลล่าร์สหรัฐ

IN/QI