พลเอกสุรยุทธ์ จุลลานนท์กล่าวในพิธีเปิดว่า ราชอาณาจักรไทยและสาธารณรัฐประชาชนจีนเป็นมิตรประเทศที่มีความสัมพันธ์อันแนบแน่นมาอย่างยาว ทั้งด้านสังคม เชื้อชาติ เศรษฐกิจและศิลปะวัฒนธรรม การจัดงานสัปดาห์ไทยครั้งนี้จึงถือว่าเป็นสัญลักษณ์แห่งมิตรไมตรีระหว่างมิตรประเทศทั้งสอง ขอชื่นชมความสำเร็จเรียบร้อยและสวยงามยิ่งของการจัดงานพืชสวนโลกครั้งนี้ ที่มีพื้นที่กว้างใหญ่กว่า 2,000 ไร่ มีการตกแต่งด้วยดอกไม้นานาพันธุ์ มีการปลูกสร้างอาคารที่สวยงามและมีการจัดแสดงความก้าวหน้าทางเทคโนโลยี การเกษตรของจีน ทั้งหมดนี้แสดงถึงความมุ่งมั่น ทุ่มเทในทุกๆ ด้านของคณะผู้จัดงาน

ผู้บริหารฝ่ายจีนที่มาร่วมพิธีประกอบด้วยรองเลขาธิการคณะกรรมการที่ปรึกษาการเมือง ผู้อำนวยการสำนักงานวิเทศสัมพันธ์นครซีอาน ฝ่ายจัดงานมหกรรมพืชสวนโลกซีอาน

ในพิธีเปิดงานมีการแสดงโขนและรำสี่ภาคของนักศึกษามหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม มหาวิทยาลัยราชภัฏนครปฐม ซึ่งได้รับความสนใจอย่างมาก

ตลอดช่วงสัปดาห์ไทยจะมีการแสดงของคณะนาฏศิลป์ทั้งหมด 60 ชุดโดยแสดงวันละ 3 รอบ