งานสตรอเบอร์รี่นานาชาติริเริ่มจากสมาคมศิลปะจัดสวนระหว่างประเทศ และจัดขึ้นเป็นประจำทุกๆ 4 ปี โดยจัดขึ้นเป็นครั้งแรกที่อิตาลีเมื่อปี 1988 ถือเป็นงานระดับสูงสุดของกิจการสตรอเบอร์รี่โลก และกล่าวได้ว่า เป็นงานยิ่งใหญ่ที่หวานหอมที่สุดในโลกด้วย งานสตรอเบอร์รี่ครั้งที่ 7 จัดขึ้นในเขตชางผิงทางภาคเหนือของกรุงปักกิ่งระหว่างวันที่ 18-22 กุมภาพันธ์นี้ นับเป็นครั้งแรกที่จัดขึ้นในเอเชีย
นิทรรศการสตรอเบอร์รี่ครั้งนี้ยังมี "พนักงานจากต่างประเทศ" ด้วย คือผึ้งตัวผู้จำนวนหนึ่งหมื่นตัวที่มาจากเนเธอร์แลนด์ โดยรับผิดชอบเรื่องการผสมละอองเกสรดอกไม้กับสตรอเบอร์รี่ในสวน ผึ้งชนิดนี้มีประสิทธิภาพสูงกว่าผึ้งชนิดอื่นอย่างมาก และสามารถช่วยให้ผลผลิตสตรอเบอร์รี่เพิ่มขึ้น 10%
นอกจากชมสตรอเบอร์รี่นานาชาติ และเทคโนโลยีใหม่เกี่ยวกับอุตสาหกรรมสตรอเบอร์รี่แล้ว ยังมีกิจกรรมต่างๆ ด้วย เช่น ผู้จัดงานได้เตรียมพันธ์สตรอเบอร์รี่จำนวน 2012 ต้นเป็นพันธ์จากประเทศต่างๆ เพื่อมอบให้กับชาวเมืองปักกิ่งฟรี นอกจากนี้ยังมีกิจกรรมดีไอวายเค็กสตรอเบอร์รี่สำหรับผู้ชม กิจกรรมวาดภาพสตรอเบอร์รี่สำหรับเด็กๆ และการจัดแสดงผลงานภาพวาดหรือภาพถ่ายเกี่ยวกับสตรอเบอร์รี่จากศิลปินต่างๆ ด้วย และสิ่งที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวมากที่สุดคือ สวนปลูกสตรอเบอร์รี่รอบงานนั้น นักท่องเที่ยวสามารถเก็บสตรอเบอร์รี่เองได้ด้วย เพียงแค่เริ่มงาน 2 วันเอง ก็ได้ดึงดูดนักท่องเที่ยว 20,000 คน นักท่องเที่ยวพากันถ่ายรูปและเขียนเวยโป๋ (Micro Blog) เพื่อแบ่งปันความดีใจกับเพื่อนๆ สตรอเบอร์รี่ที่ขายในสวนการแสดงมีราคา 100 หยวนต่อกิโลกรัม แต่ถ้าจะเก็บสตรอเบอร์รี่เอง ราคาก็อยู่ระหว่าง 120-240 หยวนต่อกิโลกรัม
ทำไมสตรอเบอร์รี่ในเขตชางผิงของกรุงปักกิ่งจึงมีรสชาติดีและอร่อย เพราะว่า ที่นี่มีปัจจัยทางภูมิประเทศ ดินฟ้าอากาศ น้ำ และที่ดินที่เหมาะกับการเพาะปลูกสตรอเบอร์รี่อย่างยิ่ง เขตชางผิงตั้งอยู่บริเวณเส้นละติจูดเหนือ 40°ซึ่งเป็นบริเวณที่เหมาะกับการเพาะปลูกสตรองเบอร์รีมากที่สุด นอกจากนี้ อุณหภูมิของเขตชางผิงต่างกันมากระหว่างกลางวันและกลางคืน จึงมีส่วนช่วยทำให้สตรอเบอร์รี่หวานขึ้น ส่วนปุ๋ยที่ใช้ก็เป็นปุ๋ยอินทรีย์ เพื่อรับประกันคุณภาพของสตรอเบอร์รี่ เขตชางผิงจึงสร้างเรือนกระจกแสงแดดจำนวน 2,000 หลัง และร่วมมือกับหน่วยงานการศึกษาเทคโนโลยีทั้งจีนและต่างประเทศ สำหรับครอบครัวที่ปลูกสตรอเบอร์รี่ ทางการยังจัดงบประมาณสนับสนุนอีกด้วย
ทางภาคเหนือของจีน สตรอเบอร์รี่เป็นผลไม้อย่างเดียวที่เก็บผลผลิตได้ในฤดูหนาว โดยจะออกผลผลิตตั้งแต่เดือนมกราคมถึงเดือนพฤษภาคม และสตรอเบอร์รี่ที่ออกในเดือนกุมภาพันธ์เป็นสตรอเบอร์รี่ที่อร่อยที่สุด
Ying/Ldan
