เมื่อเดือนเมษายนที่ผ่านมา ผู้สื่อข่าวได้เดินทางไปทำข่าวที่ภูเขาอู่อี๋ซาน มณฑลฝูเจี้ยนเป็นเวลา 3-4 วัน ได้ดื่มชาทั้งวันตั้งแต่เช้าจนค่ำ ไม่ว่าในภัตตาคาร โรงแรม ร้านค้า หรือ สถานที่เที่ยวต่างๆ จึงมีความประทับใจต่อวัฒนธรรมชาที่นั่นมาก

ก่อนอื่น ขอแนะนำว่า ภูเขาอู่อี๋ซานตั้งอยู่ในมณฑลฝูเจี้ยน เป็นมรดกโลกทางธรรมชาติและวัฒนธรรม ได้สมญานามว่า "แดนแห่งเทพนิยาย" และ "บ้านเกิดของราชา ชา"

หลังอาหารเช้าและดื่มชาเรียบร้อยแล้ว ถึงเวลาไปพิชิตยอดเขา "เทียนโหยวเฟิง" ชมทิวทัศน์อันสวยงามของ "หยุนวอ หรือ รังปุยเมฆ" ทิวทัศน์สายหมอก ขุนเขาเขียวขจีสวยงาม มองจากบนยอดเขาจะ เห็นธารน้ำ 9 โค้งเลี้ยวลดคดเคี้ยว มีนักท่องเที่ยวล่องแพไม้ไผ่ โบกมือกับทั้งคนสองฝั่งและบนยอดเขา

สำหรับภูเขาอู่อี๋ซานมีหินผาแปลกตาให้ได้นึกคิดตามจินตนาการ เช่น เหมือนหิ้งบนสวรรค์ นกอินทรีย์ (อิงจุ่ยเอี๋ยน) ซึ่งมีรูปคล้ายดั่งจงอยปากของนกยักษ์ รูปเต่า รูปจระเข้ หินผาหลายๆ แห่งเหมือนภาพเขียนน้ำหมึกหรือภาพเขียนสีน้ำมัน

บนภูเขาบางลูกหรือระหว่างหุบเขา มีไร่ชาเป็นแปลงๆ เชื่อว่า ใบชาที่นี่ปลอดมลพิษ เพราะว่าปลูกในป่าที่เป็นแหล่งผลิตอ๊อกซิเจน และหล่อเลี้ยงด้วยธารน้ำที่เป็นน้ำแร่ภูเขา อากาศที่นี่ชุ่มชื้นและมีหมอกหนา เหมาะกับการปลูกชา จึงทำให้นักท่องเที่ยวประสงค์จะซื้อใบชาจากที่นี่กลับไปดื่มหรือเป็นของฝากมากขึ้น

ในสวนสาธารณะวัฒนธรรมชา มีการแสดงศิลปะการชงชาแบบย้อนยุคสมัยราชวงศ์ซ้อง (ค.ศ.960-1279) ผู้แสดงจะแต่งชุดย้อนยุค มีคนบรรเลงกู่เจิง มีคนสาธิตการชงชา แล้วแจกให้นักท่องเที่ยวดื่มกันคนและถ้วย

หลังอาหารเย็น ได้ชมการแสดง "อิ้นเซี่ยง ต้าหงผาว" หรือImpressions Dahongpao กำกับแสดงโดยจาง อี้โหมว (Zhang Yimou) ซึ่งมีความอลังการและประทับใจมาก ช่วงฤดูกาลท่องเที่ยวต้องแสดงคืนละ 2 รอบ ที่นั่งผู้ชมหมุนได้ 360 องศา ฉากจะเปลี่ยนไปเรื่อยๆ ตั้งแต่ ภูเขา ธารน้ำ อาคารย้อนยุค ไร่ชา เล่าเรื่องราวในอดีต วิถีชีวิตของชาวไร่ชาทั้งในอดีตและปัจจุบัน ตื่นเต้นเร้าใจเหมือนดูหนังที่กำกับโดยจาง อี้โหมว การแสดงชุดนี้ทางการท้องถิ่นลงทุน 150 ล้านหยวนในปี 2010 จนถึงขณะนี้สร้างรายได้จากการจำหน่ายตั๋วกว่า 400 ล้านหยวน

มีอยู่ฉากหนึ่งที่สร้างความประทับใจให้กับทุกคนเป็นการเซ่นไหว้พระเทพแห่งชา ขอให้ได้ผลเก็บเกี่ยวชาอดุมสมบูรณ์ นอกจากนี้ ที่สำคัญยังอยู่ที่กรรมวิธีการทำชา เช่น การเก็บใบชา การคัดใบชา การอบใบชา และการเก็บรักษา ฯลฯ จึงจะได้ใบชาคุณภาพดี และได้รับการยอมรับระดับโลก

ชาเป็นสิ่งที่ขาดเสียไม่ได้ในชีวิตจิตใจของชาวจีน ทั้งในอดีตและปัจจุบัน ชาเป็นวัฒนธรรมอย่างหนึ่ง การดื่มชาจะช่วยระบบการย่อยอาหาร ลดความอ้วน ผ่อนคลายความเครียด คบหาสมาคมและกระชับมิตร ตลอดจนจะช่วยให้อายุยืนยาวถึง 108 ปี ดั่งคำว่า "ฉาโซ่ว" (茶寿) หรือ "อายุยืนเท่าตัวหนังสือ 'ชา' (茶) คือ การขีดเขียนของตัวหนังสือ '茶' รวมกันแล้วได้ตัวเลขเป็น 108 ซึ่งเป็นความปรารถนาสูงสุดของทุกคน

(SP/LING)