จีนกำลังเข้าสู่ช่วงที่อากาศร้อนที่สุด หลายวันมานี้ เมืองจี่หนัน เมืองเอกของมณฑลซานตง(บ้านเกิดปรัชญาเมธีขงจื่อ)มีอุณหภูมิไม่ต่ำกว่า 36 องศาเซลเซี่ยสต่อเนื่องกัน ที่ถนนอั้นฉาซื่อ อาม่าคนหนึ่งใช้ฝากระโปรงรถเป็นเตาทำบาบีคิวกลางแดดเปรี้ยง เนื้อหมู กุ้งและไข่เจียวที่ย่างสุขด้วยความร้อนจากดวงอาทิตย์ ส่งทั้งกลิ่นหอมและเสียงจี่ๆ จากการย่าง ชวนน้ำลายไหลดึงสายดาของผู้ที่เดินผ่านไปมา "รอไม่เกินครึ่งชั่วโมงก็กินได้ทุกอย่างแล้ว" อาม่าพูดไปพร้อมแบ่งกุ้งย่างให้เพื่อนบ้านชิมกัน "เมืองจี่หนันไม่มีฝนตกมาเป็นสัปดาห์แล้ว อากาศร้อนแห้งๆ จนย่างอาหารบนฝากระโบรงท้ายรถได้ในตอนกลางวัน"(I/F)