วันที่ 18-20 ธันวาคม เทศกาลวัฒนธรรมอาหารกานซู่และนิทรรศการอาหารนานาชาติเส้นทางสายไหมจัดขึ้นที่เมืองหลันโจว มณฑลกานซู่ยอดพ่อครัวเอกผู้สืบทอดอาหารจีน 8 มณฑลหรือ 8 กลุ่มใหญ่พากันประชันฝีมือทีเด็ดในงาน นอกจากนี้ ยังมีอาหารพื้นเมืองของมณฑลต่างๆ ในภาคตะวันตกเฉียงเหนือ ซึ่งเป็นพื้นที่รายทางของเส้นทางสายไหมมาโชว์ด้วย