ปีหลังๆ นี้ "กุ้งมังกรเล็ก" กลายเป็นอาหารยอดนิยมของชาวจีน โดยเฉพาะชาวจีนทางภาคใต้ และพร้อมไปกับกระแสนิยมรับประทานที่ก่อตัวขึ้นอย่างรวดเร็ว ก็ได้เกิดความต้องการต่ออาชีพใหม่อย่าง "นักชิมกุ้งมังกรเล็กมืออาชีพ" ตามมาด้วย โดยเมื่อวันที่ 1 กรกฎาคมที่ผ่านมา เมืองหนันจิงได้จัดแข่งขันกินกุ้งมังกรเล็กเพื่อค้นหาสุดยอดนักชิม ที่จะได้เงินเดือนสูงถึงปีละ 500,000 หยวน ดึงดูดผู้สนใจเข้าร่วมกว่า 100 คน มีทั้งพ่อครัวจากภัตตาคารที่มีชื่อเสียง และนักศึกษาชาวต่างชาติในเมืองหนันจิง ซึ่งทุกคนก็ต้องเจอด่านทดสอบที่เขี่ยวไม่แพ้กัน ทั้งแบบข้อเขียน ตอบสัมภาษณ์ และการให้คำประเมินกุ้งมังกรหลากรส เป็นต้น

YF