สวีโจว มีอะไรกินบ้าง (ตอน 2)

2019-02-18 20:05CRI

图片默认标题_fororder_10_1

5. ยวนยางจี (ไก่สับสองสี)

图片默认标题

ยวนยางจีเป็นอาหารดั้งเดิมของชาวสวีโจว  อาหารจานนี้หอม กรอบ อร่อยกลมกล่อม สีสันสวยงาม ลักษณะเหมือนเป็ดยวนยาง มีความหมายลึกซึ้งยาวนาน  ไก่ที่ใช้เป็นไก่ตัวผู้หนึ่งตัวและไก่ตัวเมียหนึ่งตัว   

6. หยางโร่วหวาจี๋ (ซุปเนื้อสันในแกะ)

图片默认标题_fororder_10_3

หยางโร่วหวาจี๋เป็นอาหารพิเศษชื่อดังของเมืองสวีโจว  เนื้อสันแกะสไลด์ใสๆ ลอยอยู่ในน้ำซุปอันขาวข้น  เป่าลมเบาๆ บนผิวซุปก็จะได้กลิ่นหอมกรุ่นเตะจมูก  ประกอบกับสีแดงๆ ของน้ำมันพริก ลองชิมซุปกระดูกแกะหนึ่งคำ จะรู้สึกถึงความหอมกรุ่นและรสอันโอชะ ตักเนื้อแกะชิมดู ทั้งนุ่ม ทั้งลื่น อร่อยจนหยุดไม่ได้

7.  ปากู่โหยวเถียว (ปาท่องโก๋แปดชั้น)

图片默认标题_fororder_10_4

ปากู่โหยวเถียวของชาวสวีโจวมีประวัติศาสตร์มานานกว่า 100 ปีแล้ว รสชาติหอมกรอบถูกปาก  ลักษณะแปลกใหม่ไม่เหมือนใคร ใช้น้ำมาติดแป้งปาท่องโก๋ให้ติดกัน 8 เส้น แล้วนำไปทอด ดังนั้นจึงได้ชื่อว่าปาท่องโก๋แปดชั้น

8.  เจียนปิ่ง (แป้งโรตี)

图片默认标题

เจียนปิ่งเป็นอาหารที่ขาดไม่ได้ของชาวสวีโจว  นำเอาเจียนปิ่งมาใส่ไส้แล้วม้วนพันก็สามารถรับประทานได้แล้ว  จะใส่ไส้ผักกาดดองที่ทำเอง หรือจะใส่ไส้ผัดผักก็ได้ ง่ายๆ แต่อิ่มอร่อยนาน

ภาพและเนื้อหาข่าวเป็นลิขสิทธิ์ของ China Face

Not Found!(404)