2019-02-18 20:05CRI
5. ยวนยางจี (ไก่สับสองสี)
ยวนยางจีเป็นอาหารดั้งเดิมของชาวสวีโจว อาหารจานนี้หอม กรอบ อร่อยกลมกล่อม สีสันสวยงาม ลักษณะเหมือนเป็ดยวนยาง มีความหมายลึกซึ้งยาวนาน ไก่ที่ใช้เป็นไก่ตัวผู้หนึ่งตัวและไก่ตัวเมียหนึ่งตัว
6. หยางโร่วหวาจี๋ (ซุปเนื้อสันในแกะ)
หยางโร่วหวาจี๋เป็นอาหารพิเศษชื่อดังของเมืองสวีโจว เนื้อสันแกะสไลด์ใสๆ ลอยอยู่ในน้ำซุปอันขาวข้น เป่าลมเบาๆ บนผิวซุปก็จะได้กลิ่นหอมกรุ่นเตะจมูก ประกอบกับสีแดงๆ ของน้ำมันพริก ลองชิมซุปกระดูกแกะหนึ่งคำ จะรู้สึกถึงความหอมกรุ่นและรสอันโอชะ ตักเนื้อแกะชิมดู ทั้งนุ่ม ทั้งลื่น อร่อยจนหยุดไม่ได้
7. ปากู่โหยวเถียว (ปาท่องโก๋แปดชั้น)
ปากู่โหยวเถียวของชาวสวีโจวมีประวัติศาสตร์มานานกว่า 100 ปีแล้ว รสชาติหอมกรอบถูกปาก ลักษณะแปลกใหม่ไม่เหมือนใคร ใช้น้ำมาติดแป้งปาท่องโก๋ให้ติดกัน 8 เส้น แล้วนำไปทอด ดังนั้นจึงได้ชื่อว่าปาท่องโก๋แปดชั้น
8. เจียนปิ่ง (แป้งโรตี)
เจียนปิ่งเป็นอาหารที่ขาดไม่ได้ของชาวสวีโจว นำเอาเจียนปิ่งมาใส่ไส้แล้วม้วนพันก็สามารถรับประทานได้แล้ว จะใส่ไส้ผักกาดดองที่ทำเอง หรือจะใส่ไส้ผัดผักก็ได้ ง่ายๆ แต่อิ่มอร่อยนาน