ภัตตาคารหม้อไฟอาหารทะเลจินกางซาน ตั้งอยู่ที่เขตต้าว่างลู่ของปักกิ่ง เปิดให้บริการเมื่อวันที่ 8 สิงหาคม พนักงานบริหารของที่นี่บอกว่าทุกโต๊ะในร้านจะมีป้ายคำเตือนที่เขียนว่า “ตักอาหารอย่างเพียงพอ ไม่กินทิ้งขว้าง” ตั้งแต่เปิดร้านเป็นต้นมาลูกค้าส่วนใหญ่ยินดีปฏิบัติตาม โดยจะทานอาหารที่ตนเองตักมาจนหมด ทำให้อาหารเหลือทิ้งในร้านไม่ค่อยมี

ส่วนที่เมืองอู่ฮั่น เมื่อวันที่ 11 สิงหาคม สมาคมธุรกิจร้านอาหารอู่ฮั่นออก 6 ข้อเสนอ รวมทั้งรูปแบบการสั่งอาหาร “N ลบ 1” หมายความว่าหากลูกค้า 10 สิบคนนัดมาทานข้าวโต๊ะเดียวกัน ก็สั่งอาหารเท่ากับลูกค้า 9 คน หากไม่พอทานจริงๆ ค่อยสั่งเพิ่ม นอกจากนี้ยังรณรงค์ให้ใช้ตะเกียบกลางช้อนกลาง เพื่อประกันความปลอดภัยด้านสุขภาพของลูกค้า และให้รับทานอาหารอย่างมีอารยธรรม รูปแบบดังกล่าวเป็นที่ยอมรับและเผยแพร่โดยสมาคมร้านอาหารในหลายเมืองของมณฑลหูเป่ย เหอหนาน และฝูเจี้ยนอีกด้วย

สำหรับร้านอาหารเหมยโจวตงพัว เป็นอาหารเสฉวนชื่อดังที่มีเครือข่ายทั่วประเทศ ใกล้ที่ทำงานของเรามีอยู่1 สาขา เพื่อนร่วมงานเพิ่งไปใช้บริการกลับมาบอกว่า ตามข้อริเริ่มให้ประหยัดอาหารของรัฐบาล ร้านนี้เพิ่งจัดเสนอเมนูใหม่ นำเสนออาหารจานเล็ก ยกตัวอย่างราคาของกับข้าวขึ้นชื่อจานเล็ก 麻婆豆腐(เต้าหู้ผัดรสเผ็ดซ่า) 12.9 หยวน 肉末酸豆角(ถั่วยาวหมักดองรสเปรี้ยวผัดหมูสับ) 16.9 หยวน และ 东坡扣肉(เนื้อหมูสามชั้นตุ๋นสูตรตงพัว) 24.9 หยวนเท่านั้น โดยสามารถสั่งทานในร้าน และสั่งแบบดิลิเวอรี่

“เนื่องจากเติบโตในเขตชนบท พวกเราค่อนข้างใส่ใจในเรื่องการประหยัดอาหาร เพราะถูกพ่อแม่ปู่ย่าตายายสอนมาตั้งแต่เด็ก” หลี่ ผิง พนักงานในภัตตาคารเหมยโจวตงพัว สาขาเฉาหยางในกรุงปักกิ่งแนะนำว่า ร้านนี้ให้น้ำหนักอาหารสำหรับพนักงานบริษัททั่วไป กลุ่มลูกค้ากลุ่มนี้สนใจราคากับปริมาณเป็นพิเศษ (price-performance ratio) เพราะฉะนั้นจึงไม่ค่อยพบปัญหาการทิ้งอาหารอย่างสิ้นเปลือง การนำเสนออาหารจานเล็ก ไม่เพียงแต่หลีกเลี่ยงการทิ้งอาหารอย่างสิ้นเปลือง แต่ยังทำให้ลูกค้าสามารถทานอาหารที่หลากหลายขึ้นอีกด้วย