วันที่ 4 กุมภาพันธ์ปีนี้ เป็น “วันลี่ชุน – เข้าสู่ฤดูใบไม้ผลิ” ตามปฏิทินจันทรคติของจีน โดย “ลี่ชุน” ยังเป็นฤดูกาลแรกในจำนวน 24 ฤดูกาลดั้งเดิมของจีนด้วย คำว่า “ชุน” หมายถึง ใบไม้ผลิ เป็นสัญลักษณ์แห่งความอบอุ่นและการเจริญเติบโต
พื้นที่ที่อยู่ใต้เส้นรุ้งเขตร้อนเหนือหรือเส้นทรอปิคออฟแคนเซอร์ของจีน จะสัมผัสความอบอุ่นของฤดูใบไม้ผลิก่อนพื้นที่อื่นของจีน ซึ่งประเทศจีนมีข้อกำหนดว่า หากอุณหภูมิเฉลี่ยต่อวัน สูงกว่า 10 องศาเซลเซียสต่อเนื่องเป็นเวลา 5 วัน ถือว่าได้เข้าสู่ฤดูใบไม้ผลิแล้ว และจีนมีเส้นแบ่งฤดูหนาวกับฤดูใบไม้ผลิเส้นหนึ่ง โดยระหว่างเมืองกุ้ยหลิน เขตกว่างซี กับเมืองกั้นโจว มณฑลเจียงซี พื้นที่ที่อยู่ใต้เส้นนี้จะเข้าสู่ฤดูใบไม้ผลิก่อน แต่สำหรับพื้นที่ทางบก 93% ของจีนยังอยู่ในช่วงฤดูหนาวอยู่ในขณะนี้ อย่างไรก็ตาม หลังวันลี่ชุน-เข้าสู่ฤดูใบไม้ผลิแล้ว ทั่วประเทศจีนจะมีอุณหภูมิสูงขึ้น เวลาการมีแสงแดดจะยาวขึ้น และจะมีน้ำฝนมากขึ้น
ด้านการเกษตร ถึงวันเข้าสู่ฤดูใบไม้ผลิ บรรดาชาวสวนชาวนาจะพากันเตรียมตัวเริ่มทำไร่ไถนาในปีใหม่อย่างมีความกระตือรือร้น โดยมีประเพณีปั้นตุ๊กตาวัวดิน ที่เรียกว่า “ชุนหนิว” หรือวัวฤดูใบไม้ผลิ ซึ่งชาวจีนจะนิยมมอบ “ชุนหนิว” ให้กันและกันในวันเข้าฤดูใบไม้ผลิ ถือว่าเป็นการแสดงความปรารถนาดีในวันเข้าฤดูใบไม้ผลิ บางพื้นที่ยังนิยมวาดภาพวัวบนกระดาษสีเหลืองในวันเข้าฤดูใบไม้ผลิ โดยสีเหลืองเป็นตัวแทนของพื้นดิน และวัวเป็นสัญลักษณ์แห่งการเกษตร
ส่วนธรรมเนียมด้านอาหารการกิน “ชุนปิ่ง” ปอเปี๊ยะฤดูใบไม้ผลิจะเป็นอาหารมงคลในวันเข้าฤดูใบไม้ผลิ การรับประทาน“ชุนปิ่ง” สื่อถึงการต้อนรับการมาเยือนของฤดูใบไม้ผลิ
(YIM/ZHOU )
