ที่นครเซี่ยงไฮ้ของจีน พร้อมๆ กับการที่ฐานะและระดับวัฒนธรรมของคนในสังคมถูกยกสูงขึ้นเรื่อยๆ มารยาทในการเข้าสังคมกลายเป็นเรื่องที่ชาวเซี่ยงไฮ้จำนวนมากให้ความสำคัญ โดยเฉพาะการเรียนรู้เกี่ยวกับมารยาทในการรับประทานอาหารตะวันตก

ในคลับส่วนตัวแห่งหนึ่งที่ถนนหวัยไห่ลู่ มีเด็กจากครอบครัวที่มีฐานะมั่งคั่งมาฝึกเรียนรู้เกี่ยวกับมายาทแบบสุภาพบุรุษและสุภาพสตรี โดยค่าเรียน 3 ชั่วโมงอยู่ที่ 2,800 หยวน ซึ่งอาจารย์ผู้สอนส่วนใหญ่เป็นชาวอังกฤษที่ได้รับการฝึกอบรมด้านมารยาทจากโรงเรียนชนชั้นสูง และมีประสบการณ์การทำงานในบริษัทที่มีชื่อเสียงระดับโลก

Yim/kt