มณฑลอันฮุยเป็นฐานการผลิตอาหารที่สำคัญของจีน เป็นมณฑลส่งออกสินค้าอาหารแหล่งใหญ่ที่สำคัญมาโดยตลอด มีความสามารถในการเสนออุปทานทางสินค้าอาหารที่มั่นคง และมีระบบการผลิตอาหารที่ค่อนข้างสมบูรณ์ ในปีที่ผ่านมา  มณฑลอันฮุยตั้งทิศทางใหม่ของการพัฒนาอาหารเป็น "การผลิตอาหารที่มีคุณภาพสูง" และการเพิ่มห่วงโซ่เศรษฐกิจของอุตสาหกรรมอาหาร ทำให้ผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณภาพสูงและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ได้เข้าสู่ห้องครัวผู้คน และก็ทำให้กระเป๋าเงินของเกษตรกรพองหนาขึ้น

ตั้งแต่ปี 2017 มณฑลอันฮุยก็เริ่มดำเนินโครงการอาหารที่มีคุณภาพสูง เพื่อยกระดับคุณภาพและประสิทธิภาพของอุตสาหกรรมอาหาร สร้างห่วงโซ่อุตสาหกรรมที่ประกอบด้วยการเพาะปลูก จัดซื้อ แปรรูป จำหน่ายและกระบวนการโลจิสติกส์ ทำให้ประชาชนจีนได้ทานผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณภาพสูง

Yim/Patt/Zhouxu