ตามกฎหมายฉบับใหม่ดังกล่าวนี้ เมื่อร้านอาหารทำขนมเค้ก ต้องใช้น้ำมันปรับอาหารที่มีสารไขมันทรานส์หรือเนยเทียมตามปริมาณจำกัดอย่างเข้มงวด คือ ขนมเค้กหรือคุ้กกี้แต่ละชิ้นจะมีไขมันทรานส์หรือเนยเทียมไม่เกิน 0.5 กรัม ผู้ที่ฝ่าฝืนไม่ทำตามกฎหมายจะถูกปรับเงินสูงสุดไม่เกิน 1,000 ดอลล่าร์สหรัฐ
(Ton/Lin)
