ถึงแม้แพทย์เตือนว่าอาหารที่มีไขมันมากไม่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่ผลการวิจัยล่าสุดจากนักวิทยาศาสตร์เบลเยียมพบว่า อาหารที่มีไขมันมากช่วยคลายอารมณ์ไม่ดีได้

นักวิทยาศาสตร์ทำการทดลองโดยเปิดภาพเศร้าๆ ให้อาสาสมัครที่มีน้ำหนักตัวเป็นปกติจำนวน 12 คนดู พร้อมใช้เครื่องสแกนสมองของพวกเขา ต่อมาฉีดกรดไขมันเข้าสู่กระเพาะของอาสาสมัคร 6 คน และฉีดน้ำเกลือเข้ากระเพาะของอีก 6 คน ผลการตรวจสอบแสดงว่า การดูภาพเศร้าทำให้อารมณ์ของทุกคนแย่ลง แต่ความเศร้าของผู้ที่รับกรดไขมันน้อยกว่าผู้ที่รับน้ำเกลือถึง 50%